主料：唐僧洋的猫
　　　调料：花椒、干辣椒、葱、姜、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、鸡汤、红油、食用油
　　　做法：
　　 　1、将唐僧洋的猫宰了，注意此猫受过高等教育，极为狡猾，宰杀时要对其进行麻醉，以免上当受骗
2，将猫肉剔去骨头，剞上十字花刀，切成大小相等的块，放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟。注意：此猫较老都20多了，肉比较老，可延长腌制时间
　　　　3、坐锅点火放入油，油温7-8成热时倒入猫肉，炸成银红色捞出控干油；（呵呵，臭猫猫叫你欺负我，炸死你）
　　　　4、锅内留余油，油热放入花椒炸糊捞出，再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味，倒入酱油、鸡汤、料酒、鸡精、盐、白糖、猫肉、待汤开后，用小火焅20分钟。最后放入红油，用旺火收汁盛出晾凉即可。

好期待啊！！！！ 哈哈
　　 
特点：猫肉细嫩，味麻、辣、鲜、香。
　　 提示：炸花椒时要把花椒炸糊，要麻香味。