蒸羊羔
,
蒸熊掌
,
蒸鹿尾儿
,
烧花鸭
,
烧雏鸡儿
,
烧子鹅
,
卤煮咸鸭
,
酱鸡
,
腊肉
,
松花
,
小肚儿
,
晾肉
,
香肠
,
什锦苏盘
,
熏鸡
,
白肚儿
,
清蒸八宝猪
,
江米酿鸭子
,
罐儿野鸡
,
罐儿鹌鹑
,
卤什锦
,
卤子鹅
,
卤虾
,
烩虾
,
炝虾仁儿
,
山鸡
,
兔脯
,
菜蟒
,
银鱼
,
清蒸哈什蚂
,
烩鸭腰儿
,
烩鸭条儿
,
清拌鸭丝儿
,
黄心管儿
,
焖白鳝
,
焖黄鳝
,
豆鼓鲇鱼
,
锅烧鲇鱼
,
烀皮甲鱼
,
锅烧鲤鱼
,
抓炒鲤鱼
,
软炸里脊
,
软炸鸡
,
什锦套肠
,
麻酥油卷儿
,
熘鲜蘑
,
熘鱼脯儿
,
熘鱼片儿
,
熘鱼肚儿
,
醋熘肉片儿
,
熘白蘑
,
烩三鲜
,
炒银鱼
,
烩鳗鱼
,
清蒸火腿
,
炒白虾
,
炝青蛤
,
炒面鱼
,
炝芦笋
,
芙蓉燕菜
,
炒肝尖儿
,
南炒肝关儿
,
油爆肚仁儿
,
汤爆肚领儿
,
炒金丝
,
烩银丝
,
糖熘饹炸儿
,
糖熘荸荠
,
蜜丝山药
,
拔丝鲜桃
,
熘南贝
,
炒南贝
,
烩鸭丝
,
烩散丹
,
清蒸鸡
,
黄焖鸡
,
大炒鸡
,
熘碎鸡
,
香酥鸡
,
炒鸡丁儿
,
熘鸡块儿
,
三鲜丁儿
,
八宝丁儿
,
清蒸玉兰片
,
炒虾仁儿
,
炒腰花儿
,
炒蹄筋儿
,
锅烧海参
,
锅烧白菜
,
炸海耳
,
浇田鸡
,
桂花翅子
,
清蒸翅子
,
炸飞禽
,
炸葱
,
炸排骨
,
烩鸡肠肚儿
,
烩南荠
,
盐水肘花儿
,
拌瓤子
,
炖吊子
,
锅烧猪蹄儿
,
烧鸳鸯
,
烧百合
,
烧苹果
,
酿果藕
,
酿江米
,
炒螃蟹
.
氽大甲
,
什锦葛仙米
,
石鱼
,
带鱼
,
黄花鱼
,
油泼肉
,
酱泼肉
,
红肉锅子
,
白肉锅子
,
菊花锅子
.
野鸡锅子
,
元宵锅子
,
杂面锅子
,
荸荠一品锅子
,
软炸飞禽
,
龙虎鸡蛋
,
猩唇
,
驼峰
,
鹿茸
,
熊掌
,
奶猪
,
奶鸭子
,
杠猪
,
挂炉羊
,
清蒸江瑶柱
,
糖熘鸡头米
,
拌鸡丝儿
,
拌肚丝儿
,
什锦豆腐
,
什锦丁儿
,
精虾
,
精蟹
,
精鱼
,
精熘鱼片儿
,
熘蟹肉
,
炒蟹肉
,
清拌蟹肉
,
蒸南瓜
,
酿倭瓜
,
炒丝瓜
,
焖冬瓜
,
焖鸡掌
,
焖鸭掌
,
焖笋