菌菇类的食品比如香菇， 一向被公认是高蛋白、低脂肪的健康食品，不但营养丰富，含有丰富的维他命及各种健康成份，而且有助抗癌、降血压、防流感及减少贫血等情况，益处多多，难怪在美国被称为「上帝食品」，而日本亦称之为「植物性食品的顶峰」。
主要功用：
抗癌症
降血压
抗感冒
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