
菲律宾的树虫
怎样使木蛀虫好吃呢?用醋、盐和石灰把它闷起来。“树虫或木蛀虫是巴拉望岛的一道受欢迎的美食。”菲律宾平民记者雪瑞比安.达克拉尼尔说。“它的味道像牡蛎,而且质感跟牡蛎一样。”
他建议食客“在食用之前,把新鲜的木蛀虫在石灰、醋和盐中蘸一下。”
“但小心可别吃掉树虫的头,”他接着说。“食用树虫时,你会感到它的头部像小石头一样坚硬。”
有兴趣尝尝树虫的人们可以去肯阿布彻斯.歌瑞尔和巴尔(巴拉望岛的波多.普林斯萨的利兹尔大街348号),据达卡拉尼欧说,此地以树虫这道菜闻名遐迩。
达卡拉尼欧还建议人们去肯阿布彻斯吃鳄鱼肉,他描述说鳄鱼肉“鲜嫩、好吃而且吃起来像鸡肉。”
他还说,塔饶海滨的旅游胜地有成排的街头摊贩卖树虫


















