【比外面卖的卤蛋还要好吃的蛋】１，鸡蛋加水煮熟. ２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

【肉汁西兰花】1．西兰花洗净切小朵；煮开一锅水，入西兰花氽烫约一分钟后捞出过凉水，沥干；2．肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟；料酒、蚝油、糖和蒜泥调成汁；3．锅内倒少许油，下葱花爆香，下肉末翻炒，待水分炒干后入调好的汁再翻炒一会；4．入西兰花煮约1分钟，入水淀粉勾芡即可。

【电饭煲排骨饭】 这真的可以煮熟么！！求指点！

【家常木耳肉片】 制作方法： 1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。 2、干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。 3、将油烧至7成热，加干花椒爆香。 4、放入肉片煸炒变色，捞出备用。 5、锅内放少许油，倒入木耳煸炒。 6、加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。

【杂果牛奶西米露】1. 将小西米倒入沸水中，让水保持沸腾状态，持续煮15-20分钟，煮到只剩下中间一点白色，捞出放入冰水冷却。冷却后呈现全透明就好了，如果还有白点要再煮一下。2. 牛奶加砂糖加热至沸腾，将奶锅放入冷水冷却。3. 各种水果切块。4. 将牛奶舀入容器，放入沥干的西米，水果，搅拌下~OK~

【美味的黯然销魂饭】1、鸡蛋打散成蛋液备用 2、将打散的鸡蛋倒入米饭里 3、充分把鸡蛋和米饭拌匀 4、坐锅热油 5、油热后倒入搅拌好的米饭翻炒 6、加入胡萝卜、黄瓜、火腿丁、盐继续翻炒 7、这个时候基本上已经熟了把葱花加入 8、关火淋入香油翻炒一下起锅。

【肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

【虾仁炒蛋】1.锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；2.虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；3.鸡蛋充分打散，加少许清水；4.锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；5.放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；6.加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。

【木须肉】1.将瘦肉切成丝，鸡蛋打匀；2.干木耳泡开，去掉根部撕成块。黄瓜切成片，葱、姜切成丝；3.炒锅入油，烧热后加入鸡蛋炒散，盛装在盘中；4.炒锅入油，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒，熟后起锅。

【迷你蛋卷卷】鸡蛋打匀，倒入一点点牛奶，可选择性放入一点点淀粉，然后再拌入火腿和玉米，搅拌呀搅拌。放入少许盐，锅底薄薄抹一层油，均匀地倒入蛋液，小火等待大概2分钟，待蛋饼80%凝固的时候就差不多是时候把它从锅边开始卷起了。

【可乐排骨】材料：排骨300克，可乐300克，八角２颗，姜片10克。做法：1．锅中放水，水烧开后倒入排骨焯一下取出；2．锅中放油及姜片出味，倒入排骨翻炒；3．翻炒后倒入可乐，加入八角，煮至汤汁收干即可。

【蒸酿豆腐】1．肉末放小碗内，剁入少许姜末，加入1/4小匙盐、少许淀粉拌匀，做成馅料；2．豆腐取出切成块，在每块豆腐块上挖出凹洞，在凹洞上撒些淀粉，填入肉末；3．豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟，撒些葱丝在豆腐上，玉米油烧热淋在豆腐块上，倒上酱油即可。

【杂蔬蛋饼】原料：鸡蛋、杂蔬菜（胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒）做法：1.杂蔬菜与凉水一起下锅，煮开后1分钟即可关火，捞出沥干水分待用.2.鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀，再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中.3.平锅中刷一层薄油，将混合后的杂蔬菜蛋液倒入，小火煎至蛋液凝固即可关火。

【糖醋排骨4步曲】1.肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。2.锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，盖上盖小火焖30分钟。4.大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可。

【万无一失的糖醋汁配方】大约500克食材需要：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。