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西昌美食交流贴

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产品名称:酸菜坨坨鸡产品详情酸菜坨坨鸡(由彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成,其肉块如同“坨坨肉”般硕大,故称“坨坨鸡”。其汤酸咸适度,口感甚佳,酒后饮之可解酒及除油腻。喝汤所用的勺子系木制,彝人称作“马食子”,一般为一人一只,也有同桌共用一只的情形。)

产品名称:坨坨肉
产品详情(坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜,其肉为30市斤以下以非现代饲料喂养而成的小猪为原料,辅以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉块硕大,一般呈正方形,故称“坨坨肉”,入口化渣,肥而不腻,口感细嫩,充分体现了彝族人“大块吃肉,大碗喝酒”的豪放性情。)


1楼2013-08-17 10:11回复



    2楼2013-08-17 10:12
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      2025-12-16 04:51:58
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      3楼2013-08-17 10:14
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        来点西式的


        4楼2013-08-17 10:15
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          达达百货楼上的这家咖啡厅还不错哦


          5楼2013-08-17 10:16
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            唐家铺子小米酒


            6楼2013-08-17 10:18
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