切好以后多在水里泡会，你再试试

瘦肉精猪肉，先烧成烧肉再炒，

拿团粉抓一下

多炒一会

过来过去炒就会绵

暴炒，温火慢炖，怎么棉了算怎么，不用太讲究

调料水阉一小时。多放点油。大火爆炒几下就行了。

切好，拿调料淹，实在不会的话，我可以告你个电话~

炒不绵是老婆猪肉吧

油烧开了，把切好的蒜放入待黄后，把肉到入锅后，放调料：1，放醋，2，姜面，茴香面，花椒，大茴。3，翻炒一下后，倒入一些水，水不可以盖住肉。过几分钟后放盐。七八分钟就熟了，保证肉松松的，软软的，也不腻

用蛋清挂糊就会好很多哦！如果有嫩肉粉就放点就更好了！嫩肉粉不是化学物质，是木薯淀粉，可以放心用，但不能太多。

温水里紧一哈，切成片，火大虾炒一会，然后少倒点水焖一哈，肯定绵。