小资的菜谱：凉菜 广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、越梅、芥辣瓜旋儿、细料馉饳儿 热菜 酒醋白腰子、三鲜笋炒鹌子、烙润鸠子、蝤蛑签、石首鱼、糊炒田鸡 热羹 百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹 



早起床 洗脸漱口水也要买来用 夜生活 斗茶得龙井闲坐听三国

宋朝小资 酒楼 瓦舍 茶馆见天报到

■时间：宋仁宗嘉佑三年夏（公元 1058年8月）

■地点：大宋国都东京汴梁，今河南省开封市

■代表人物：

主人公：赵林 

年龄：24岁 

学历：举人 

职务：开封府司户参军

■朋友们：

王乐 

年龄：21岁 

学历：秀才 

职务：自由撰稿人

张溪 

年龄：24岁 

学历：秀才 

职务：宏文馆高级刻书匠

陈袖 

年龄：23岁 

学历：秀才 

职务：翰林图画院画师

回望大宋王朝，虽然从版图和军事上一直受周边民族的胁迫，但经济的发达、社会生活体制的完善、创造的城市文明可谓是一个奇迹。生活在宋朝城市里的小市民可以说是非常幸福的，而城市里小资们的生活更是有滋有味、逍遥自在。

早晨

自家不开灶 洗脸漱口水也要买来用

清晨，汴梁的街巷中响起报时人清亮的嗓音，他们负责唤醒这个沉睡的城市，而且还负责当天的天气预报，所以不用看天，就可知晓天色晴朗，还是阴晦。赵林也在这叫喊声中醒来，他今天的工作任务就是调查城东刚搬来的几户人家，然后入册登记。

喧嚣声开始渐次涌入耳中，各种小贩的叫卖声吟唱出早市的风景，许多铺子已经开始营业。早点档，供应“灌肺”、“炒肺”，粥饭点心每份20文。同时开铺的还有卖洗面汤的，如果没心思自己点灶烧水，就可以到这些摊档上去洗脸、漱口。

赵林要了份“炒肺”，喝了一碗粥，吃完早饭便去了城东。城里的僧侣们在市场边坐下开始化缘，他随便给了他们5文钱。这就是近千年前小资的早晨。









宋朝时，茶馆会奖给“斗茶”夺魁的人一壶龙井