农药残留更多的只是各国的贸易保护工具而已(无非就是欧洲,日本这些国家为了保护自己本国的农业给别人设的槛而已),没必要太担心的,而且农药的发明早就考虑到残留的问题了,所以大部分农药都是极难溶于水的,一般都在30%以下,像茶叶上现在推广的更是水溶度1%以下的农药,所以大可不必担心。如果真担心喝农药超标,那大家更应该担心吃的蔬菜吧,别忘了那些叶子是直接吃进肚子里面的,而茶叶呢?我想大部分人是不会吃进去的吧。而且菜是一日三餐,茶呢?
我觉得大家应该要理性地去看待农残问题,然后再推荐个泡铁观音和绿茶的方法,泡茶的时候尽量少搅动,用定点冲泡,让茶汤自然释出就好了。