关于糖玉的形成原因众说纷纭，说法不一！也有原生的约有说次生最用形成的、种植他数受某种物质侵染而形成的成红褐色《有黑色，也有麻色》因其颜色相似于红糖。所以被形象的称之为糖玉。糖玉内部主体部分就是我们通常说的肉主要是白玉或青玉《也有黄白的》因手侵染程度不同，含糖量的部分也不同，糖色的厚度在几毫米到几十厘米不等，通常附着在肉的表层，也有将肉色包裹起来，呈过度关系。糖玉的产地大概分为新疆的叶城县，且末县，若羌县和田，玉田几地，所以这几地糖玉被称之为和田糖玉、俄罗斯也有糖玉，俄料的黑皮料和白皮料也是糖玉也是糖玉的一种。
山料存在带糖的现象，和田籽料种也有存在带糖的现象。籽料的糖色与沁色有明显的区别，籽料的沁色是由皮到肉的一个浸染过程，而籽料的糖色形成于他的母矿。山料的时期，带糖的山料因为某种原因被冲入水里之后因为带糖部分的玉质，所以往往容易形成皮色！也就是说籽料先发生皮色变化而后沁入肉内部附着在表面。
下面我们以几个地区产地的糖玉做个对比。
叶城矿糖玉颜色偏灰 包括肉色和糖色。大部分比较干。无水头。细度相对来说比较弱 基本无油脂。
且末矿糖玉颜色青白居多 ，白中偏青！糖色比较好偏红。细度比较好。油脂比较高 水头好最近两年且末矿比较多出来好的，有胜于若羌的形式，近一段时间出的且末糖玉，红糖白肉 价格不菲。
若羌矿糖玉 玉色黄中偏青，黄者为若羌的上品细度好油脂大！
俄罗斯糖玉！糖色偏红与且末糖色接近。肉色细度粗于且末，细于叶城好的俄糖玉比任何新疆糖玉都要好！脂度一般好的接近羊脂。(这是它的观点，不是我的观点)。
　和田籽料带糖 多数带皮色 糖与肉分界不明显，糖色较淡且有的有由深变浅的渐变过程！这就是我们通常说的麻糖细度无新疆糖玉部分稍差！脂度较高。
看下分类：
1.俄罗斯糖玉，以糖白玉山料为主，是全世界最漂亮的糖玉。尤其以红糖色和煞白著称。一般人们说的一级白，只有俄罗斯玉能达到；这句话把俄糖夸的，我有的那个纯的，哈哈。
2.岫岩糖玉。出产自辽宁省岫岩县的山料。糖色发灰，玉质也没有俄罗斯玉白；
3.青海糖玉山料。一般贯穿于青海玉的各个品种。最普遍的是青海青玉上，就能大量看到，糖色灰暗，远不及俄罗斯糖白玉的红糖色；
4.新疆和田糖玉，也是多以山料为主。主要产自叶城和且末。糖色发咖啡色，不如俄罗斯玉的红糖色好看。