楼主的问题太过抽象。。 我试试。。。
“为什么n个氨基酸缩合,有些形成一条肽链,有些形成m条肽链”这是根据肽链的本身组成(即氨基酸的排序)和它将来折叠成蛋白质的空间结构有关(有些蛋白质只要一条肽链折叠就行,有的就需要好几套肽链一起折叠成蛋白质,比如血红蛋白,两条α和两条β,四条肽链组成),所以n个氨基酸形成一条肽链,还是m条,具体看他什么用,怎么用。
“还有,形成m条肽链时,形成的多肽是不是还叫n肽?”n个氨基酸形成m条肽链,每条肽链肯定不再叫n肽了。因为n肽的命名的意思是说某一条肽链中有n氨基酸残疾(即由n个氨基酸合成的),所以n个氨基酸形成m条肽链,每条肽链的名称肯定小于n这个数字。。太抽象了,具体点吧,就是比如说我有n=20个氨基酸组成m=4条肽链(平均每条都5个吧,好算点),那么这四条肽链都可以成为五肽(五大写,一般叫多肽的)。
不知道解释明白了没有。。