香草香草云南原生态火锅是来自美丽的云南特有火锅；是以自然条件下生长的、无污染的、无人为加工的动植物食材为原料的、不使用现代添加剂的特有火锅。追求绿色、养生、营养、健康、环保、原生态，顺应了消费者心理需求，以市场健康消费为主流。在产品结构上以云南原生态食材为主体，营养价值丰富，无污染。从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，顺应了消费者的心理需求。同时，根据云南四季养生学，专门设计了“春吃花、夏吃菌、秋吃果、冬吃根”的饮食文化。