1、原产地区： 墨西哥和中美洲一带 ，俗称西椒、彩椒、甜辣椒、菜椒、灯笼椒。2、产品特性： 长势中等，结果性强，果型为9*9厘米，3-4 心室，平均单果重100-150克，亩定植2000株左右，生长期10-12个月。3、产品营养： 有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，含有较高的糖和维生素C。主要用于生食、或切丝拌沙拉。4、市场效益： 由于甜椒的颜色丰富，成为宾馆、饭店中高档的名牌蔬菜品种。5、所属科目： 甜椒是茄科(Solanaceae) 辣椒属能结甜味浆果的一个亚种，一年生或多年生草本植物。6、对环境的要求 ：种子发芽的适宜温度为15~30℃，最适温度为25℃左右，生育最适温度白天27~28℃，夜间18~20℃，地温17~26℃。对光照长短和光照强度的要求不严格，只要温度适宜，一年四季均可栽培。甜椒比较耐，适合进行设施早熟栽培。甜椒既不耐旱，又不耐涝，对水分的要求严格。适宜基质相对湿度60%~70%，适宜空气相对湿度70%~80%。甜椒对氮、磷、钾三要素肥料均有较高的要求。幼苗期需适当的磷、钾肥，花芽分化期受施肥水平的影响极为显著，适当多用磷钾肥，可粗开花。天骄不能偏施氮肥，尤其是在初花期若氮肥过多会造成严重的落花落果。7、栽培季节： 甜椒在7~9月份的高温季节生长不良，特别是恰逢结果期，常造成落花落果，产量低，品质差，因此，在种植茬口安排上民营尽量避免结果期在高温季节。无土栽培甜椒一般采取两种茬口安排：一种是第一茬在7月底8月初播种，8月底至9月初定植，11月开始收获至次年的1~2月份，主要供应元旦春节市场。第二茬在11~12月播种，翌年2~3月定植，5月初开始