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你知道啤酒都有哪些分类吗

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是不是觉得啤酒都是一样的,除了瓶装就是罐装的,都没什么区别,如果你这么认为,那么就错啦,赶紧好我一起来认识一下,听听千岛湖生态啤酒来讲解啤酒种类吧。 按颜色分类:
按啤酒颜色来分类,可以分为浅色啤酒,浓色啤酒和黑色啤酒。浅色啤酒是世界上啤酒产量最大的一种,又分为浅黄色啤酒和金黄色啤酒。浓色啤酒色泽呈红棕色或红褐色,麦芽香味儿突出,口味醇厚,酒花口味较清。黑色啤酒呈深红褐色甚至黑色的,产量较低。
按杀菌方法分类:
按杀菌方法,啤酒可分为鲜啤和熟啤。鲜啤,啤酒包装后,不经过巴氏灭菌的啤酒,这种啤酒味道鲜美,但是保质期较短,一般在7天左右。熟啤,经过巴氏灭菌的啤酒,保质期较长。 按包装分类:
按包装的方法分类,可以分为瓶装、罐装、桶装三类,这也是大家最熟悉的分类。瓶装、罐装就不介绍了,对于桶装大家都比较好奇一些,会想知道适合于什么场所。桶装啤酒一般为不锈钢或是塑料材质,容量约为30升,啤酒通过瞬间高温杀菌,温度约为72度,时间为30秒,常用于饭店等场所,并配有专门的售酒机,由于桶内压力,可以保持卫生良好。
听完千岛湖生态啤酒的介绍,是不是对啤酒有了进一步的了解呢,同时在以后喝啤酒的时候,多了一份选择。


1楼2013-07-08 16:47回复