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回复:【尚品倾城】我也来开个美食楼

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3、取小调羹12个,内抹少许油,将豆腐糁分放调羹内,中心放上馅心,调羹根部插入喜鹊尾,抹成喜鹊状,在头部用切好的胡萝卜作嘴,黑芝麻作眼,香菇作翅膀,然后放沸水笼内,小火蒸熟,取出


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4、将西芹摆在大条盘一端成梅枝,虾放梅枝适当位置,摆成5朵大小不等的梅花。蒸好的喜鹊错落摆在盘的另一端


2025-11-29 11:03:14
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5、锅内加入清汤、精盐、鸡精烧沸,放湿淀粉勾成薄汁芡,淋入化鸡油,起锅,浇淋在喜鹊和梅枝上即成


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制作关键

 豆腐水要先挤净,糁宜干一点,以便造型。

 造型要生动,大小要一致,喜鹊装盘要错落摆放。

 带皮香菇要提前煨味烹熟


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偶来FY 
 
 
 作者: 武汉妖妖 
————————————
妖妖运气好啊


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清香鸡丝黄瓜[图]


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主料:鸡胸肉

 辅料:黄瓜、柠檬、姜

 调料:盐、味精、橄榄油、花椒、黑胡椒


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烹制方法:

 1、坐锅点火倒水,待水沸腾后,加入盐、姜片、花椒、鸡胸肉煮7-8分钟取出备用


2025-11-29 10:57:14
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2、将煮好的鸡胸肉放入冰箱中冷藏一会,取出用手撕成丝,加盐、味精、橄榄油、黄瓜丝、柠檬汁、黑胡椒搅拌均匀即可。

 特点:果香四溢,清新爽口


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哈哈,美食诱人啊,可惜我不会做,帮顶了! 
 
 
 作者: lm29515 2007 
哈哈,楼主你也来了。 
 
 
 作者: 倾城虎妈 
————————————
就是就是,欢迎哈


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爬JJ,偶也来串门~~~ 

抱着乃MUA~~ 
 
 
 作者: 倾城大麦 
——————————
回mua


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肉沫玉米四季


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材料: 四季豆,瘦肉,玉米粒粒 

 步骤:1. 四季豆切下段入沸水煮3分钟 

 2. 瘦肉切沫盐油糖耗油腌3分钟 

 3. 玉米在市场买的时候,可以免费起粒粒的


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4.把1.2.3材料入油锅轻炒3~5分钟,拌盐和小许酱油,DONE! 

 这道菜口味清甜,有肉又有菜,有纤维素又能下饭,也不上火哟~~简单吗?我喜欢!甜甜的豆豆和玉米粒粒~肉汁渗透(完)


2025-11-29 10:51:14
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看到乃们做菜 

偶只能惭愧地逃走鸟~~ 
 
 
 作者: 倾城大麦 
————————————————
嘿嘿!不是我做的,是抄来的


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