川味面条在邹城人心中可以说是有着不可替代的位置·80年代一群重庆人在这里给川味面条铺了路·从此便遍地开花·作为一个四川人我感到很是骄傲·但是川味面条的本来面目估计没有多少邹城人知道·作为土生土长的四川人就跟各位拉拉吧 川味面条在四川叫做绍子面·可以用肉做也可以做菜绍子·小的时候妈妈就做菜绍子·把几样菜切成丁当然加点四川特产腊肉味道会更好·炒个八成熟再勾芡·浇到放好作料的面条就可以吃 ·肉绍子跟这边做的也不大一样·这边都加油炸的花生粒那边加的是炖烂的豆子·四川人喜欢吃软的东西这边喜欢脆点的·所以才改的吧· 小时候吃一碗面条才一块钱·老大一碗都吃不了·呵呵·现在一碗就一点 ·后来随着社会的发展·人们口味越来越叼·绍子面早没有发展的空间了·被牛肉面·大肠面·鸡杂面·····一系列的新口味所取代· 早在两千年左右卖绍子面的就很少了 现在几乎没有了·这就是为什么外地人去四川没看见有卖川味面条的·只是没想到在遥远的山东小县城里绍子面被发展的如此之多····· 发这个贴仅以一个四川人的立场介绍川味面条·不喜欢的嘴下留情·