每周一次的自制餐。。本周。。来点鸡胸肉小炒吧~
原料有。。
小油菜。花椰菜。鸡胸肉。三文鱼油。海藻粉。


橄榄油炒炒。。出锅后。。淋上三文鱼油几滴+海藻粉一点点

完毕..

三.土豆牛尾汤
为了酷奇小少爷，不放调料的炖炖。。。
土豆和牛肉都入口即化啦~~再淋上一点点汤~~

呵呵 熟了..捞起来看看.

把牛肉撕烂跟土豆拌在一起..

完毕.

五.懒人版肉干.
想放久一点的可以用烤箱。。或者微波久一点~~水分彻底消灭一点

然后晾干..

完毕..

1。买猪皮。。灰常便宜。。

2。洗净。。控干。。切--我是用厨房剪刀剪的。喜欢弄成小条儿的，就短点。喜欢打结做的好玩的，就切长点然后打结~

3。微波。我家的是格兰仕。用烤架。大火。2分钟。打开看看。。怕糊了好翻翻。。然后1分钟。。
图片里有些发白的。。是一开始烤的一批。。时间长了点。脆了。。额。。。倒是有点像薯片了。。仅供参考哈。

4。做好第一盒子。。晾凉了。。

完毕.

八.鸡腿肉两吃
1。鸡腿肉蔬菜拌。2。微波鸡腿肉干。

脱离骨头。一半蒸熟。一半进微波炉。

蒸熟的鸡腿肉。白菜一小片--蒸肉的水里烫一下。生菜。小西红柿。

切好。~~

放入蛋黄一半。海苔半片--剪碎
淋好芝麻。。拌好


剩下的蒸熟的鸡腿肉还可以再吃一顿。

完毕.!~

九.美味八宝拌
原料：鸭脯肉。红萝卜的叶子。黄瓜。生菜。鸡蛋。西红柿。胡萝卜。芝麻。
拌料---核桃油少许

鸡蛋煮熟用蛋黄三分之二个。--按照KEPI这个礼拜的总量2个的剩余额度
胡萝卜用核桃油一炒。
肉是我煮好了的。切碎就好。
菜叶子一过热水。西红柿切切

成品。材料一起加少许核桃油。。拌好~完成

完毕.~

十一.鸡肉时蔬寿司
本来想说放黄瓜或者四季豆。去超市。。忘记买了。。汗。。
就放家里原来就有的剩菜啦~~
片一下鸡肉。材料摆摆好。卷起来。棉线缠绕--帮助固定“寿司”。
蒸熟。
凉了。线拆掉。
切片。撒上黑芝麻碎。





完毕.!

十三.羊奶布丁.
羊奶是非常有营养的.但是泰迪宝宝每次喝完羊奶就会变成白胡子老头- -.
所以终于让我研究出来了 - - 羊奶小布丁.
羊奶热到微微发热了。。鱼胶粉散进去。。搅拌均匀。。倒入容器。凉透放置冷藏。我放了三个小时多。。就可以倒出来了哦。。。时间大家掌握。。毕竟每家温度设置不同
羊奶和鱼胶粉比例。。200ML羊奶。我用了4--5G鱼胶粉。买了包大约50G。那就看体积差不多5G的样子。重点。、。热的液体。。搅拌均匀





这个绝对值得学习..当零食 补钙 还营养.
完毕.

十四.香蔬鸡腿炒饭
材料
鸡腿，南瓜，青椒，胡萝卜，小油菜，米饭
做法：
炒饭。但是，小火，慢炒，不放油。恩。。不放油咋办？
小火。。。热锅后先放鸡肉，靠鸡肉和鸡皮的油分，炒至7成熟。。
蔬菜。。米饭。。扔进去。。翻炒。。
需要耐性。木哈哈
看看上图锅底隐约的。。一点点锅巴。就知道。。真的米有油，

原材料：
鸡胸肉---切条
米 饭----熟的
芹菜嫩叶--切碎
蛋黄--熟的
辅料：
鱼油少许
海藻粉少许
步骤：
芹菜嫩叶切碎，倒入鱼油，海藻粉~

米饭和白煮蛋蛋黄~加进去~~勺子按压几下

搅拌好后，捏成成团的米饭丸~
外侧包卷上一层鸡肉~

上锅蒸，大约10分钟可熟。----视鸡肉条厚度，情况略有不同哈
开火，盖盖子

完毕..
酷奇30秒之内 全部搞定 - - 神的速度啊..

十七.三文鱼小饭球

三文鱼 切小块.

橄榄油炒一下

搅拌均匀


完毕.!~ 是不是很好吃的样子..

十八.美毛营养皮冻
-,- 这个很有爱.推荐大家学习.对毛色很有帮助哦.!~
原料：
猪皮，胡萝卜丁，青萝卜丁，水。
分析：
猪皮含有丰富的胶原蛋白。烹制过程中，胶原蛋白转化成明胶，明胶能结合水，增强细胞生理代谢。人食用，可以护肤美容，狗狗食用，就有增加毛发光泽的效果啦。
胡萝卜，含有大量的胡萝卜素，可以增强免疫力哦。呵呵
首先，猪皮买了大约一斤，洗净，焯水

焯水后，捞出，洗去油脂和泡沫

按照兴趣和情况，改刀几下。猪皮。。丁儿~
下锅，熬。。煮。。。嗷嗷嗷啊

正好青萝卜胡萝卜，切丁

大概。。熬了1小时
放凉
早上起来看到，就完完全全货真价实的。。都是胶原的感觉了



完毕.

十九. 鸡鱼茸小丸子
原料：鸡胸肉 三文鱼 鸡蛋 胡萝卜 茭瓜
鸡胸肉切碎
手剁。。成茸
其实。。只需要几分钟就弄好了


三文鱼切粒

其他辅料切粒，撒点海藻粉进去

上锅蒸.

完成.!

切开.

哈 自我感觉良好~

二十.海绵蛋糕
蛋糕水分比较少.特别适合疾病恢复期的宝宝吃.
原料：
鸡蛋 6个
食用油 10勺（喝汤的勺子，也就是调羹）
牛奶 8勺
面粉 12勺（喝汤的勺子，也就是调羹）
白醋 1瓶盖（就是醋瓶子的盖子）
糖 10勺（喝汤的勺子，也就是调羹）
注：我家只有一般面粉。也没去买低筋或者泡打粉。有的童鞋应该做了更好吃哈。
工具：勺子（下图有）。电压力锅（家里的电饭锅放起来了，这个也有做米饭功能，我也用的就是米饭功能）。筷子一双。
做法：
首先鸡蛋的蛋黄和蛋清要分离 蛋青要打在一个无水无油的容器内
一点水、油、蛋黄都不能有，不然无法打发 再找个干净干燥的小碗，里面放面粉。懒得用筛子。我直接面粉用勺子按压了几下。有用玉米淀粉之类的。和面粉的比例应该是1:4再找个大些的容器，里面放上：
1、10勺食用油（我用的是玉米油）
2、8勺牛奶
3、2勺糖
拌匀，然后把面粉倒进去搅匀 搅面粉千万不要一个方向搅拌，这样容易出筋 我是划十字这样搅的，底下捞起来，对面搅下去 反正就是胡乱搅，但是不要一个方向就对了 差不多搅匀以后就一个蛋黄一个蛋黄加进去搅，每次都是搅匀了再加蛋黄
搅拌好应该是粘稠的没有疙瘩。颜色均匀的粘稠物哦。下面就是最让人头疼的。。打蛋***开始随便打打（一个方向）出现粗泡沫的时候，加入一瓶盖白醋，一平勺白糖
加入以后打个5分钟泡沫会变得细腻。然后再加一点糖。继续打。会更细腻--有点废话了
5分钟后再加一点糖。筷子不倒了。然后再加一点糖。继续打。奶油了。。可以了。

然后挑一些打发好的蛋白加入那个蛋黄糊和蛋黄糊的搅拌方法一样，千万不要一个方向搅拌哦 我就是用勺子搅拌的。像拌菜那个感觉。。乱划就行。因为要做2个蛋糕。下图从右到左：搅拌好的一个蛋糕液。蛋白。蛋黄糊。倒入锅子里再稍微搅拌一下。盖上盖子。调到米饭那个档。因为我用的电压力锅。自己会保压和加热。好了就跳到保温状态了。没有水。直接打开就可以了。用电饭锅的同学，可以自己斟酌。多按几次煮饭。以求放心。检测熟了没有的办法，牙签扎下去，拉出来。有没有粘到面或者粘到的是不是粘稠状态。应该都会哈。

出锅的蛋糕1

出锅的蛋糕2

一分为二，打包---某快餐的纸盒子一个。买XX滋的遗留物。

完毕