2013年3月15日，国际消费者权益日当天，由吉祥馄饨和新民晚报联合举办的“消费解密——吉祥馄饨参观日”活动正式拉开序幕。下午13点30分，在文新报业大厦前，五十多位“新民质量观察员”和新民网的记者，情绪高涨的乘上吉祥馄饨专用大巴出发前往吉祥馄饨青浦厂区，开始了探访之旅。 
在车上，吉祥馄饨的工作人员为大家简单介绍了本次行程的安排，为 “新民观察员”分发标注着“来访人员”四个字的青浦厂区临时出入牌。经过近半小时的旅程后，终于到达吉祥馄饨位于青浦的中央厨房。 一下车，首先引入眼帘的是八个金灿灿大字：如琢如磨，良心品质。 
随后，吉祥馄饨的生产经理跟质检经理给大家讲解一碗馄饨是如何诞生，并通过无数道苛刻的卫生检查手续后，这才出现在消费者餐桌前的这一完整过程。在介绍中，一位白发苍苍的观察员阿婆突然尖锐提问，“最近的嘉兴死猪问题闹得沸沸扬扬，我想知道你们吉祥馄饨里的猪肉会不会有这种问题？” 这句话犹如一颗炸弹，立刻引发在场各位观察员的关注，一时间观察员们的疑问都纷纷落在质检经理身上。质检经理不慌不忙的给大家答疑。 首先，“七分原料三分工艺”，只有优质的食材才能决定产品的品质。吉祥馄饨在材料采购这块有着严格索证的制度，凡是手续不全，或者不合格的原料坚决不用。另外，吉祥馄饨与无公害蔬菜基地开展合作，签约采购金锣、双汇、众品等知名品牌猪肉，五得利、今麦郎等品牌面粉，确保每一道工序，都能保证原料品质。质检经理微微一笑，“口说无凭，眼见为实。正好趁这个机会，带大家去现场看看我们吉祥馄饨的制作流程吧。” 观察员们对这个提议一致表示赞同。在工作人员的带领下，大家走进拥有一流硬件设施的，标准化的吉祥馄饨中央厨房一探究竟。 
透明的玻璃门将庞大的空间分割成若干部门。每一个环节的入口，就都随处可见严密的安全保护措施，以及严格的刷卡制度。也正因为如此近乎苛刻的规章制度，观察员们只能隔着玻璃窗在一米多宽的专用通道里，好奇的注视着另一边穿着白色工作服带着口罩，正辛勤工作着的工人们。 
墙上张贴的生产车间洗手消毒程序的海报，以及严格的卫生检查制度。除了各个馄饨制作工作区域，在生产环节尽头，还有着一间专业的化验室，专门进按照出厂品种留样存放记录，位出产产品本质做数据分析。 
这一路参观下来，观察员们更加深入的体会到吉祥馄饨专注品质，打造符合中国人餐饮习惯的中式快餐。活动的最后，吉祥馄饨为大家提供锅热腾腾的荠菜虾仁馄饨，让大家在探访工厂之后亲自品尝吉祥馄饨热气腾腾的。至此，一份份新鲜美味的吉祥馄饨为此次察访之旅画上了完美的句号。 
通过本次活动，直接拉近了消费者与吉祥馄饨的距离，让消费者更加直观的看到了吉祥馄饨原料采购、生产制作、食品配送……等层层环节，让消费者能够放心的到吉祥馄饨全国连锁店就餐！
在车上，吉祥馄饨的工作人员为大家简单介绍了本次行程的安排，为 “新民观察员”分发标注着“来访人员”四个字的青浦厂区临时出入牌。经过近半小时的旅程后，终于到达吉祥馄饨位于青浦的中央厨房。 一下车，首先引入眼帘的是八个金灿灿大字：如琢如磨，良心品质。 随后，吉祥馄饨的生产经理跟质检经理给大家讲解一碗馄饨是如何诞生，并通过无数道苛刻的卫生检查手续后，这才出现在消费者餐桌前的这一完整过程。在介绍中，一位白发苍苍的观察员阿婆突然尖锐提问，“最近的嘉兴死猪问题闹得沸沸扬扬，我想知道你们吉祥馄饨里的猪肉会不会有这种问题？” 这句话犹如一颗炸弹，立刻引发在场各位观察员的关注，一时间观察员们的疑问都纷纷落在质检经理身上。质检经理不慌不忙的给大家答疑。 首先，“七分原料三分工艺”，只有优质的食材才能决定产品的品质。吉祥馄饨在材料采购这块有着严格索证的制度，凡是手续不全，或者不合格的原料坚决不用。另外，吉祥馄饨与无公害蔬菜基地开展合作，签约采购金锣、双汇、众品等知名品牌猪肉，五得利、今麦郎等品牌面粉，确保每一道工序，都能保证原料品质。质检经理微微一笑，“口说无凭，眼见为实。正好趁这个机会，带大家去现场看看我们吉祥馄饨的制作流程吧。” 观察员们对这个提议一致表示赞同。在工作人员的带领下，大家走进拥有一流硬件设施的，标准化的吉祥馄饨中央厨房一探究竟。 透明的玻璃门将庞大的空间分割成若干部门。每一个环节的入口，就都随处可见严密的安全保护措施，以及严格的刷卡制度。也正因为如此近乎苛刻的规章制度，观察员们只能隔着玻璃窗在一米多宽的专用通道里，好奇的注视着另一边穿着白色工作服带着口罩，正辛勤工作着的工人们。 墙上张贴的生产车间洗手消毒程序的海报，以及严格的卫生检查制度。除了各个馄饨制作工作区域，在生产环节尽头，还有着一间专业的化验室，专门进按照出厂品种留样存放记录，位出产产品本质做数据分析。 这一路参观下来，观察员们更加深入的体会到吉祥馄饨专注品质，打造符合中国人餐饮习惯的中式快餐。活动的最后，吉祥馄饨为大家提供锅热腾腾的荠菜虾仁馄饨，让大家在探访工厂之后亲自品尝吉祥馄饨热气腾腾的。至此，一份份新鲜美味的吉祥馄饨为此次察访之旅画上了完美的句号。 通过本次活动，直接拉近了消费者与吉祥馄饨的距离，让消费者更加直观的看到了吉祥馄饨原料采购、生产制作、食品配送……等层层环节，让消费者能够放心的到吉祥馄饨全国连锁店就餐！
