中考题。。。食品添加剂【化学吧】

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问饼干里为啥加碳酸钙。。。我写的给人体添加钙元素。。。班里有人说是食品添加剂增加脆度。。。增强营养。。。初三没这个内容吧

送TA礼物

IP属地:北京

来自Android客户端1楼2013-06-25 16:40回复

不对。。。是增强口感

IP属地:北京

来自Android客户端2楼2013-06-25 16:41

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不感兴趣

开通SVIP免广告

碳酸钙没这作用

IP属地:广东

3楼2013-06-25 16:41

碱性剂；营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松剂；发酵剂；胶姆糖助剂和改性剂；白色色素（食品表面着色剂）。

IP属地:重庆

4楼2013-06-25 16:41

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