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新人求教。。选奶的问题。。

只看楼主收藏回复

本地找遍了各个商场 都没有卖雀巢的,特仑苏 伊利 都不太理想,
还有什么奶推荐的吗?脂肪含量到底多少比较合适打奶泡呢?
再说一下我打奶泡的过程
室温30度左右 拿到冰柜冷冻10分钟后奶温比较凉了 然后用咖啡机蒸汽打泡
第一次用的特仑苏直接起又大又烂的奶泡
第二次用的伊利 240ml袋装的 没有像特仑苏那样起大泡 打出来感觉好很多
但是奶泡也不怎么持久
蒙牛的 的还没试 但感觉也不会好了 前天看到星巴克用的‘发喜’纯牛奶
我们这同样买不到 唉 还有其他推荐的吗?


IP属地:河南1楼2013-06-24 15:43回复
    听说光明有一款鲜奶,全脂的,名字想不起来了,超市有卖


    2楼2013-06-24 15:58
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      2026-01-29 10:51:39
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      欧德宝吧。


      IP属地:重庆3楼2013-06-24 18:19
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        首选本地产的奶。。然后蒙牛纯牛奶。。


        来自Android客户端4楼2013-06-24 18:36
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          特仑苏我觉得不错啊


          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2013-06-24 19:22
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            不晓得一个词叫 电子商务?


            IP属地:四川6楼2013-06-24 19:34
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              鲜牛奶是最好的选择...


              IP属地:广东来自Android客户端7楼2013-06-24 19:40
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                发泡的原理是空气包裹住蛋白质而形成的泡沫,所以发泡的关键是蛋白质,脂肪的作用是使泡沫更稳定,建议楼主优先采用本地鲜奶


                来自手机贴吧8楼2013-06-24 19:40
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                  2026-01-29 10:45:39
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                  可以选咖啡师专用牛奶,不错的,


                  来自Android客户端9楼2013-06-24 19:59
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                    本地基本找不到送鲜奶的。。。。。。


                    IP属地:河南10楼2013-06-24 22:09
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                      你可以选择用伊利或者蒙牛的高脂奶它们的脂肪成分都勉强可以打奶泡!但是只能用一次而且消散速度相对雀巢的全脂奶而言是比较快的!


                      来自Android客户端11楼2013-06-25 03:24
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                        给个忠告你要拿特仑苏和那什么光明来打奶泡的话也行你在加点“油”就可以了!呵呵!还有哦千万不要去买什么“鲜牛奶”啊纯牛奶什么的脂肪含量不到34以上的买来你就可以拿去给小孩喝了!!!


                        来自Android客户端12楼2013-06-25 03:28
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                          没有可夫店面吗?上网查查


                          来自Android客户端13楼2013-06-25 08:54
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