人之所以会生病不健康，主要原因有二：
1、人体内酵素不足或营养不足，是体质变得易受感染最重要也是最根本的潜在原因
体能平衡时你不会感到任何不适、听不到任何不寻常的声音出现、也不会察觉身体任何背叛的举动，可是一旦身体酵素不足，只要生活中接触到致癌物质、胆固醇、细菌、X光、食品添加物及香烟等，就容易导致疾病的产生，变成压垮巨人的最后一根稻草。
2、酵素与细胞的代谢关系极为重要
因为人体内所有的代谢路径全是由酵素与基质所组成的，若酵素调节作用正常，则细胞便能正常运作。人体就像是一个小型的加工厂，每天要完成许多化学反应，而这些反应的进行都需要有酵素参与；但重点是一种酵素只能负责一种作用，而人体内的酵素种类高达五、六千种，各司其职共同进行体内各种反应、维持人体的机能正常运作。反之缺乏酵素，则人体这座小型加工厂所该有的反应将无法顺利运作，以致产生各种代谢障碍，引起种种疾病如糖尿病、高血压、癌症等，最终连生命也无法维持下去；若体内的各种机能都能正常、顺利的地完成，如此人体内的细胞就都能充分的进行新陈代谢，人自然就会维持年轻、健康、长寿。