话说楼主是禹州人，家里很早就种红薯，做粉条的历史已经有半个多世纪了吧，我爷爷小时候就做，一直到现在。
现在家里种了十来亩红薯，每年都会做成粉条，我们只做纯的，只做纯红薯粉的。下面给大家介绍手工粉条的制作过程，以及一些简单的辨别真假方法