【JOK】JOK教你炸鱿鱼圈

～﹏～有好吃的呀

我要吃！

嗯，首先是各种材料。主材：鱿鱼。辅材：面包糠，油炸粉，料酒，盐，味精，蛋。

首先，把鱿鱼头连带着内脏抽出来，还有很像是塑料的鞘给拔出来。然后鱿鱼切段。去一个碗，放入适量料酒（没过鱿鱼），盐，味精，胡椒粉，腌制5分钟。

你之前是住宿的吧。。。

腌制中……

现场直播？！

腌制完取出，用网勺装好晾干。

啊啊啊啊又看到做菜教程了！！！！

唉，这道工序比较费时间，大家久等了。等鱿鱼干一些，然后先后裹上油炸粉，蛋液，面包糠（面包糠要裹匀，才好吃）

放入较多的油（毕竟是炸的），至少没过能鱿鱼圈，开大火，等油温上来（插筷子检验，如果筷子上面气泡冒出速率较快，就要赶紧下锅了。）将鱿鱼圈分开放入锅中，放一起容易粘在一起。等炸到金黄，将油滤出下次再用。装盘。吃～（这次腌过头了，料酒味道偏重了点，大家要吸取教训。）

卖相有点差啊。主要是当时面包糠没裹好。。。。吸取教训吸取教训。。。。

这么神。。