吉祥馄饨创立14年来，秉着要让顾客吃到 “新鲜、安全、健康” 的馄饨的理念，严抓环境、严控工艺、精挑食材、精修配方，各岗位人员兢兢业业，从馄饨的食材挑选到生产都严格把关，使得吉祥馄饨从建厂至今十几年来无重大质量安全事故。这里面凝聚了无数基层第一线员工的兢兢业业和一丝不苟。本次我们来到吉祥馄饨青浦中央厨房，对在生产一线的优秀员工进行一次面对面的采访。 李静，老家安徽，吉祥馄饨生产部的一个普通工人，一个吃苦耐劳，风趣幽默，积极乐观的70后。她和丈夫都在吉祥青浦中央厨房工作,他们都是吉祥一线老员工。她每天手工包1000多盒馄饨。 
采：请问你在吉祥馄饨工作多少年了？ 李：9年多，快10年了。 采：这么长时间，那你每天的工作都是做什么呢？是什么原因让你在这里一呆就是9年哇? 李：现在每天的工作就是包馄饨，手工包。一直留在这里原因，主要还是工资稳定。我们没有学历没有熟人，在这里的话，张老板每个月按时发工资，而且工资在增加，觉得挺好的。其实这些年走过来，也已经有感情了，不舍得离开，我姐姐也在这里，大家都在，安心稳定。 采：你说到这里工资待遇不错，可以具体说说吗？ 李：恩，现在我每个月可以拿4千多吧，公司还管吃管住，每个月也没啥花钱，就是基本日用品开销。光是租房子，每个月公司就帮我们省掉一大笔钱。 采：最初您来这里拿多少的？ 李：9年前啊，刚来只有500块的，后来就越来越多（哈哈……）我老公也在中央厨房上班，他都是12年的老员工啦。中央厨房里很多岗位他都做过，现在考虑到他辛苦，所以公司就给他换了个轻松点的岗位。我们都很满意的，也很安定。每天下班了就休息了，平时里附近走走，挺好。 采：你在公司呆了这么多年，有感受到变化吗，就中央厨房这块来说？ 李：当然有啊！我算起来应该呆了三个厂吧，青浦是最后一个。中央厨房越来越大，设备越来越多，很多机器我们都是后来慢慢认识的。现在也有自动馄饨机了，就是那种自动把馅装入皮中，不过需要我们手工压合起来。我们手工占一部分，机器占一部分，我还是一直在手工包。厂里的环境其实也越来越好，设施卫生、消毒清洁，咱们出去说吉祥馄饨的时候就是很安全健康的，没啥不敢说！ 采：那您有什么理想，或者愿望吗？ 李：我就是一个普通工人，没什么多大的理想，就是希望多赚钱，给孩子提供一个好的环境，让他好好读书，家里和谐就行。 采：你有什么经验和故事要对老伙伴或者新同事说？ 李：也没什么经验和故事，就是踏踏实实的工作吧。咱们就是靠自己吃苦耐劳，踏实赚自己应得的钱，当然，老板人好我们才能拿到稳定的工资，这是咱们的运气，现在外面很多拖欠工资什么的，还是咱们省心。觉得张老板（世好餐饮有限公司董事长：张彪）人好，印象最深的一次就是青浦这个中央厨房刚开始，员工人手不够，就我们一批老员工加班加点赶活，张老板连续和我们一起通宵了两三个晚上在生产线手工包馄饨，一直和我们一起，给我们非常大的鼓励，或者是感动吧。觉得这老板人怪好的。平时对我们也很和气，我们也喜欢和他说话。我没啥文化，但是我们心里还是看的懂老板好不好的。就冲这点，我们就会一直在这里努力赚钱。 采：谢谢您的肺腑之言！ 李：你们不会怪我说太多吧？哈哈？我不会说话…… 编后语：李静是个爱说话的人，和中国所有普通百姓一样，淳朴、亲和。参访过程中笑声不断。但是她不卑不亢，因为这是中国最认识自己的一代人，最脚踏实地的一代人，他们相信一分耕耘一分收获。所有农民工，其实都是最淳朴的，我们应该更对他们真诚。在当下，一个月4,5千的收入，不算很多，但李静却很满意现在的生活，不是她不思进取，而是她们知足常乐。他们一旦信任企业，可以在一家企业呆很久很久，久到把企业当成自己的家，带着自己的亲人一起来努力工作。在吉祥中央厨房，这样工龄的员工比比皆是。有这样的员工，企业在遭遇危机的时候，他们往往能够主动站出来。这是企业给予他们归属感后他们的回报。良心企业，从员工关怀做起！我们会做得更好！
采：请问你在吉祥馄饨工作多少年了？ 李：9年多，快10年了。 采：这么长时间，那你每天的工作都是做什么呢？是什么原因让你在这里一呆就是9年哇? 李：现在每天的工作就是包馄饨，手工包。一直留在这里原因，主要还是工资稳定。我们没有学历没有熟人，在这里的话，张老板每个月按时发工资，而且工资在增加，觉得挺好的。其实这些年走过来，也已经有感情了，不舍得离开，我姐姐也在这里，大家都在，安心稳定。 采：你说到这里工资待遇不错，可以具体说说吗？ 李：恩，现在我每个月可以拿4千多吧，公司还管吃管住，每个月也没啥花钱，就是基本日用品开销。光是租房子，每个月公司就帮我们省掉一大笔钱。 采：最初您来这里拿多少的？ 李：9年前啊，刚来只有500块的，后来就越来越多（哈哈……）我老公也在中央厨房上班，他都是12年的老员工啦。中央厨房里很多岗位他都做过，现在考虑到他辛苦，所以公司就给他换了个轻松点的岗位。我们都很满意的，也很安定。每天下班了就休息了，平时里附近走走，挺好。 采：你在公司呆了这么多年，有感受到变化吗，就中央厨房这块来说？ 李：当然有啊！我算起来应该呆了三个厂吧，青浦是最后一个。中央厨房越来越大，设备越来越多，很多机器我们都是后来慢慢认识的。现在也有自动馄饨机了，就是那种自动把馅装入皮中，不过需要我们手工压合起来。我们手工占一部分，机器占一部分，我还是一直在手工包。厂里的环境其实也越来越好，设施卫生、消毒清洁，咱们出去说吉祥馄饨的时候就是很安全健康的，没啥不敢说！ 采：那您有什么理想，或者愿望吗？ 李：我就是一个普通工人，没什么多大的理想，就是希望多赚钱，给孩子提供一个好的环境，让他好好读书，家里和谐就行。 采：你有什么经验和故事要对老伙伴或者新同事说？ 李：也没什么经验和故事，就是踏踏实实的工作吧。咱们就是靠自己吃苦耐劳，踏实赚自己应得的钱，当然，老板人好我们才能拿到稳定的工资，这是咱们的运气，现在外面很多拖欠工资什么的，还是咱们省心。觉得张老板（世好餐饮有限公司董事长：张彪）人好，印象最深的一次就是青浦这个中央厨房刚开始，员工人手不够，就我们一批老员工加班加点赶活，张老板连续和我们一起通宵了两三个晚上在生产线手工包馄饨，一直和我们一起，给我们非常大的鼓励，或者是感动吧。觉得这老板人怪好的。平时对我们也很和气，我们也喜欢和他说话。我没啥文化，但是我们心里还是看的懂老板好不好的。就冲这点，我们就会一直在这里努力赚钱。 采：谢谢您的肺腑之言！ 李：你们不会怪我说太多吧？哈哈？我不会说话…… 编后语：李静是个爱说话的人，和中国所有普通百姓一样，淳朴、亲和。参访过程中笑声不断。但是她不卑不亢，因为这是中国最认识自己的一代人，最脚踏实地的一代人，他们相信一分耕耘一分收获。所有农民工，其实都是最淳朴的，我们应该更对他们真诚。在当下，一个月4,5千的收入，不算很多，但李静却很满意现在的生活，不是她不思进取，而是她们知足常乐。他们一旦信任企业，可以在一家企业呆很久很久，久到把企业当成自己的家，带着自己的亲人一起来努力工作。在吉祥中央厨房，这样工龄的员工比比皆是。有这样的员工，企业在遭遇危机的时候，他们往往能够主动站出来。这是企业给予他们归属感后他们的回报。良心企业，从员工关怀做起！我们会做得更好！
