近年来，在我国各省、台湾等地，流行一种“五色养生蔬菜汤”，该汤被誉为21世纪的神奇蔬菜汤。
蔬菜汤的配方是由日本著名保健养生专家、日本食疗学会理事长立石河博士最先发明，以白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇、牛蒡等五种天然无公害蔬菜为原料，采用先进的低温干燥技术及经过科学配比研制而成。它沿用中国传统国术金、木、水、火、土五行相生相克的原理，调节人体五脏六腑平衡功能，改善人体膳食纤维结构，是一种安全、高效、平衡营养不重叠的食疗产品。
廊坊市立石和蔬菜有限公司的蔬菜汤销量很不错，顾客多是三四十岁的女性朋友。 蔬菜汤食用非常方便，可以焖泡、水煮，如果和糙米茶搭配喝，效果会更好。它们通过食物调理进行解毒排毒，净化机体内环境，促进血液循环，调节机体酸碱平衡，从而达到预防疾病、维护健康、美容养颜、延年益寿的目的。
廊坊市立石和蔬菜有限公司生产的五行蔬菜汤具有五大优点：无毒无害无痛苦、简单易学又易做、多病同治效率高、标本兼治、防病治病兼顾。五行蔬菜汤强健法越来越受到世界各国亚健康和慢性病患者的欢迎和青睐。