大家好！本人新手，请教：烘培的配方能等比例变化吗？比如，我在一本书上看到奶油蛋糕的配方是黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋粉各50克（另加1/4小匙泡打粉）；按这个操作，最后做出来的不够吃；那我把这些配方的量全部都扩大一倍，能否做出同样好吃的奶油蛋糕？