我是河南禹州的，粉条是禹州的一大特产。前几年在全国挺有名，由于利益的驱使，开始出现了一批造假的孙子，把自己的牌子砸了。
现在外面很少能买到纯红薯粉的，这是我家自己做的，传统的做法，已有近百年，拿出来和大家分享

红薯粉，100%纯红薯粉

沏糊

打好的糊

搬到这机器里，继续搅拌。以前是三个人围着盆揉，现在用机器代替人力，节省劳动力了，效果也比人揉出来的好

下粉条拉

出锅了

盘在一起

盘在一起之后，在这上面晾

在挂起来晾

然后摞在一块儿

有木有人看啊？没人看不更了

我家种了十来亩红薯，每年都做成粉条。粉条是纯红薯粉做的，不添加任何添加剂。不像粉条厂做的，用木薯粉，明胶，玉米淀粉，甚至石蜡……