饮茶对正常人来讲很有益处，但缺铁性贫血者不宜饮茶。
　　茶叶中含有大量的鞣酸和单宁等物质，这些物质在胃肠道内很容易与食物中的铁结合，变成一种不能被人体吸收、利用的铁的复合物，减少了食物中的吸收、利用铁的机会。有报道说，足量的鞣酸和单宁能使人体对食物中的铁的吸收量减少50～70%，这样，长期饮茶特别是饮浓茶会妨碍人体对食物中铁的吸收和利用。对正常人不会造成伤害，但对缺铁性贫血的人来说 ，就应十分注意了。@百顺达健康易购
　　缺铁性贫血者除了积极寻找缺铁的原因，积极进行治疗外，平时应经常食用一些含铁丰富而又容易被吸收利用的动物性食物，如瘦猪肉、牛肉、鱼、猪肝、羊肉、虾、动物血液，以及菠菜、大豆等蔬菜。还应注意不要长期大量地饮用浓茶。