雨润冷鲜肉坚持科技创新，保证科技领先，坚持高标准、严要求，持续提升国内食品行业安全新标准。雨润打造“无缝接轨”质量管理链：产品加工坚持全程21道检测的同时，建立无库存、订单式的“生产>储运>销售”模式，保障放心。 雨润通过遍布各地的基地网络，坚持300公里半径的有效冷链覆盖，实现产地和市场的有效对接，全程GPS卫星定位导航，24小时0——4度自动控温，保持产品的安全和新鲜。 目前，雨润率先在业内建立“源头可追溯、去向可追踪、责任可追究”的全程可追溯体系，确保产品放心。 雨润以产业链为基础，紧紧依靠自主创新来提升企业的持续竞争力，成为我国食品行业首家同时拥有“国家级重点实验室”、“博士后工作站”和“院士工作站”的民营企业。雨润在食品关键技术领域取得上百项专利，牵头制定数十项国家和行业标准，先后承担国家“十五”、“十一五”、“十二五”科技支撑计划。雨润冷鲜肉，科技元素渗透到“从田间到餐桌”的每个环节，真正做到以科技为手段，为消费者奉送世界级的安全食品。 雨润集团与南京农业大学、中国农业大学、江南大学、中国肉类研究中心、德国肉类研究所、丹麦肉类协会等科教单位建立了良好的合作关系，使企业自主创新能力得到明显提高。
