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寻找幸福美丽广东的代言——广东十件宝(旅游土特产类)评选活动由南方报业传媒集团主办,活动将持续到9月30日。请阳江的童鞋们登陆南方农产品贸易网www.goodtastel.com为家乡特产投票加油!
在此次评选活动中,我市共有11种土特产入选,有阳西程村蚝(编号:135)、阳东大八益智(编号:136)、阳春春砂仁(编号137)、阳江黄鬃鹅(编号:138)、阳东双肩玉荷包(编号:139)、阳春春湾香芋(编号:140)、春湾赤小豆(编号:141)、阳春板栗(编号:142)、阳春圭岗凼仔鱼(编号:144)、阳西五彩薯(编号:234)、阳春马水桔(编号:298)。



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程村蚝,顾名思义,是产于程村地区。其中主要是在阳西县程村镇管辖下的濠山、根竹山、红木山这三个村,其中以程村蚝场出产的蚝最为出名。程村蚝的特点是体大肥美,味道鲜甜,色泽光洁。程村蚝场正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中,且港湾多,底下有丰富微生物,极适宜蚝生长。程村蚝场养蚝大概有五百多年历史,程村蚝场不但制作蚝豉,还制作蚝油、蚝味生抽等多个品种,当地人都非常喜爱食用,是人们宴席上的必备菜肴,产品远销国内及香港、澳门地区。


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