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【丝瓜炒鸭蛋】做法:1)丝瓜洗净去皮滚刀切块。2)鸭蛋打入碗中,倒入适量的鱼露拌匀。3)热油锅,倒入蛋液,煎至双面金黄,切蛋丝。4)原锅热油,倒入丝瓜,适量的清水焖煮2分钟。5)揭盖,倒入适量的鱼露调味煸炒几下。6)蛋丝回锅,炒匀即可。.










