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问个手动打奶杯的技巧问题，最下面打的都还是奶啊-_-||

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我都是拿打奶杯加热到冒烟，然后狂抽，一阵啪啪啪后-_-||，挂掉上面粗到人神共愤的泡，开始倒。
但是神啊！发现倒出来下面一层没打发的奶，上面的奶泡完全融不进去就是浮在上面啊。
很捉急，用双阀比乐迪做的咖啡。这个奶泡问题真心无法解决啊！求指导！！！
IP属地:新加坡来自Android客户端1楼2013-04-25 10:17回复
    百度搜索林东源手打奶泡
    来自Android客户端2楼2013-04-25 10:29
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      2025-10-15 18:23:35
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      温度不能超过60的啊,用的什么牛奶
      3楼2013-04-25 10:30
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        神啊 手动打奶器是打冷牛奶的 而且一般就是冰拿铁冰卡布基诺这些的 你尽然加热了打 还有 打奶泡的时候 先打低层 再打中间 在这个一起打 你应该懂起吧。。。。。。。。
        4楼2013-04-25 17:58
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          牛奶加热到65到70度，太烫了不好
          来自Android客户端5楼2013-04-25 18:01
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            打完要摇晃均匀然后静置一会儿（10几20秒吧）让它混合均匀，自己实验过，还有那个林东源的视频也有提到
            IP属地:广东来自手机贴吧6楼2013-04-26 02:24
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              温度太高了。慢慢练，多找视频看看
              IP属地:江苏来自Android客户端7楼2013-04-27 16:37
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                楼主节操去哪了！
                IP属地:广东来自Android客户端8楼2013-04-28 14:57
                收起回复
                  2025-10-15 18:17:35
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                  9楼2013-04-28 17:31
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                    10楼2013-04-28 17:32
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