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回复:桂林的难忘之夜-暨桂林酒友小聚

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2002年的12年郎,好酒!


IP属地:广东来自Android客户端21楼2013-04-25 12:34
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    光芒四射呀


    来自手机贴吧22楼2013-04-25 14:04
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      2026-01-14 20:07:09
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      IP属地:广东来自Android客户端23楼2013-04-25 16:03
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        不发表意见,不代表没意见,哈哈!


        IP属地:河南来自手机贴吧24楼2013-04-25 16:55
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          等酒评,等酒评,等酒评,等酒评,等酒评..............................


          IP属地:河南26楼2013-04-26 08:13
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            YK的桂林盛宴.


            IP属地:新加坡27楼2013-04-26 09:27
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              更多酒评,见此贴吧,稍后本贴吧里估计也会发。。


              IP属地:广东28楼2013-04-26 11:58
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                之前宁静兄特意跟我说,要我仔细品品这些美酒,上些酒评,无奈在下实在文笔有限啊而且品酒水平确实也一般,写不出那么华丽丽的文字,只能将自己当时的感受,凭记忆写出:
                品鉴酒之1988坛子:到了桂林某油茶会馆(忘记名字啦),发现酒已经堆在操作台附近了,那餐桌见上面的照片,令人震撼的场面。大家一致意见先喝坛子,开坛后,并未醒酒,这点坛子有点吃亏了,从开坛倒酒,到众人端起酒杯干杯,估计也不超过5分钟,
                闻香:淡淡的味道,典型的茅系香型
                颜色:微黄,酒花不错,因为时间关系未能等到酒花散去,所以也没有酒花持续的时间
                酒体:酒含在口中约15秒,将酒在舌头上铺开,没有入口即化的感觉,对味蕾的刺激稍微有点涩感,但是不明显。比窖藏1988用的基酒老点,酒体稍微厚重了些,比窖藏1988柔顺许多,但是没有特别大的惊喜。
                入喉:无辛辣感,没有感到圆润如油汤一样滑下去,也许是新酒的缘故吧,也没有之前喝过酱门等一喝完就会有股气流直顶鼻孔;
                饮完一杯,感觉还是很不错,回味不错,2杯之后开始有酒嗝。
                中间又连续喝了贵宾茅,00普茅,红运,12年青花,老BC,在所有酒喝完之后,只能重新倒了坛子酒,因为中间我一直保持着清醒的头脑,前面喝的并未到量,加上嗅觉(之前鼻子做了手术)良好,这次的坛子,我觉得入口,明显比之前刚开坛的时候,厚度好了许多,香气更加凝聚,也变得比之前润滑了,难道醒酒对于新酒来说也很重要么?我也期待近期能与俗尘兄弟再次品尝开坛2周后的坛子酒,看看究竟还会有啥新发现。
                以上只是自己的一点浅见,勿拍


                IP属地:广东30楼2013-04-26 23:20
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                  2026-01-14 20:01:09
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                  品鉴之-2003年贵宾茅台
                  酒最怕同台对比了,这边坛子才每人2,3小杯,就换成喝贵宾茅了,。这个03年的贵宾茅,由舍不得睡友情赞助,品相见上面照片。
                  倒酒时,发现此酒有些跑酒,倒完,看着分酒器里的酒,估计约跑80~100ML左右。
                  开瓶闻香:淡雅,毫不刺鼻,香味依然比较淡。我当时还拿给东门兄去闻,以他阅茅台无数的经验告诉我,就是这样的味道,呵呵,久违了
                  酒色:很黄,在当晚所品鉴的白酒中,名列前茅,酒花持久不散,挂杯明显
                  酒体:一入口,瞬间就感觉到了惊喜,比1988坛子好喝多了。由于跑酒,可能是醒酒也很充分了吧,给我的感觉是如此的醇厚,粘稠如油汤,在舌头上铺开,瞬间融化的感觉,美妙至极。吞咽的时候也毫无阻力,真的是滑下去的,后段有点点焦香味。满口的香气,在口中停留不散,唇齿间都能感觉的到,真是好喝
                  回味:回味很好。此时只能用兴奋来形容吧,贵宾茅把晚宴推向了一个小高潮
                  可惜每人只分得2,3小杯吧,这样的好酒,在我喝过的酒里,也算的上是妙品,极品了。感谢舍不得睡兄能给众兄弟机会品尝到美酒


                  IP属地:广东31楼2013-04-26 23:36
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                    IP属地:广东来自Android客户端33楼2013-04-27 20:53
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                      IP属地:广东来自Android客户端34楼2013-04-27 20:57
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                        IP属地:广东来自Android客户端35楼2013-04-27 21:02
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                          IP属地:广东来自Android客户端36楼2013-04-27 22:33
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                            原来我们桂林有这么多的大哥 呵呵


                            37楼2013-04-27 23:07
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                              2026-01-14 19:55:09
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                              IP属地:广东来自Android客户端38楼2013-04-27 23:24
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