【来自：叮当校沟网】
突然之见我才想到这个做法。牙齿轻轻磕一下就掉渣的蛋卷筒，搭配着美味的沙拉，混合在一起，在嘴里相融合，那个口感美极了。这样一款吃得特别、吃得可爱，吃得开心的甜筒沙拉，我想，无论大人、孩子，都一定都会喜欢的。
蛋筒原料：鸡蛋2个、低粉50克、玉米油40克、糖粉25克
沙拉原料：鲜虾、鸡蛋、火腿、杏仁、玉米、豌豆、芹菜、胡萝卜、紫甘蓝
沙拉调料：沙拉酱2大勺、盐1/4茶勺、胡椒粉少许、橄榄油几滴
步骤分解：
（一）先制作蛋筒
1：食用油中加入糖粉。
2：用打蛋器搅拌均匀。
3：鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
4：分多次加入食用油中，每加一次都顺同一方向充分搅拌均匀。（此时蛋糊体积较大且蓬松轻盈）
5：筛入低粉。
6：用打蛋器或橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。
7：蛋卷模小火两面预热。
8：打开舀入一勺蛋糊。
9：盖上盖子，两面各烤一分钟左右。
10：烤至蛋筒皮表面金黄即可。
11：趁热把蛋筒皮卷起来，做成甜筒的样子。
（二）：制作沙拉
1：准备好所有沙拉的用料。
2：芹菜、胡萝卜洗净切成小条，虾去头去壳去虾线，切成小块，豌豆、玉米洗净。
3：小锅里加入适量水烧开，调入1/2茶勺的盐和少许油，依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、虾仁，焯至断生，入底味
。（我因为要考虑宝宝的肠胃，所以焯了一下水，如果全是大人，胡萝卜和芹菜也可不炒水哈）
4：捞出控干水份。
5：鸡蛋煮熟去壳切成小块，火腿和紫甘蓝切成丝，杏仁剥好。
6：把除杏仁外的所有材料放入碗中。
7：调入1/4茶勺的盐和少许胡椒粉以及几滴橄榄油。
8：加入2大勺的沙拉酱，拌匀。
9：最后加入杏仁轻轻拌匀。
10：把做好的沙拉装入做好的蛋筒里即可。
突然之见我才想到这个做法。牙齿轻轻磕一下就掉渣的蛋卷筒，搭配着美味的沙拉，混合在一起，在嘴里相融合，那个口感美极了。这样一款吃得特别、吃得可爱，吃得开心的甜筒沙拉，我想，无论大人、孩子，都一定都会喜欢的。
蛋筒原料：鸡蛋2个、低粉50克、玉米油40克、糖粉25克
沙拉原料：鲜虾、鸡蛋、火腿、杏仁、玉米、豌豆、芹菜、胡萝卜、紫甘蓝
沙拉调料：沙拉酱2大勺、盐1/4茶勺、胡椒粉少许、橄榄油几滴
步骤分解：
（一）先制作蛋筒
1：食用油中加入糖粉。
2：用打蛋器搅拌均匀。
3：鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
4：分多次加入食用油中，每加一次都顺同一方向充分搅拌均匀。（此时蛋糊体积较大且蓬松轻盈）
5：筛入低粉。
6：用打蛋器或橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。
7：蛋卷模小火两面预热。
8：打开舀入一勺蛋糊。
9：盖上盖子，两面各烤一分钟左右。
10：烤至蛋筒皮表面金黄即可。
11：趁热把蛋筒皮卷起来，做成甜筒的样子。
（二）：制作沙拉
1：准备好所有沙拉的用料。
2：芹菜、胡萝卜洗净切成小条，虾去头去壳去虾线，切成小块，豌豆、玉米洗净。
3：小锅里加入适量水烧开，调入1/2茶勺的盐和少许油，依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、虾仁，焯至断生，入底味
。（我因为要考虑宝宝的肠胃，所以焯了一下水，如果全是大人，胡萝卜和芹菜也可不炒水哈）
4：捞出控干水份。
5：鸡蛋煮熟去壳切成小块，火腿和紫甘蓝切成丝，杏仁剥好。
6：把除杏仁外的所有材料放入碗中。
7：调入1/4茶勺的盐和少许胡椒粉以及几滴橄榄油。
8：加入2大勺的沙拉酱，拌匀。
9：最后加入杏仁轻轻拌匀。
10：把做好的沙拉装入做好的蛋筒里即可。
