今天开的建党舍得酒版，为了排除身体状况、温度、菜等对酒感的影响，特找了一个打开的迎宾作为参考。
虽然不是同一香型，但香型不应该影响对酒的评价。
先喝迎宾1杯（5钱杯），老味道，不累述。说明今天状态没有问题，口感正常。
接下来换新杯，倒上建党舍得。酒盒有明显塑料味，担心影响酒的质量。
闻香：香味内敛，凭经验，这酒应该有不少比例的基础陈酒。
开喝：第一小口 辣。非劣质酒的辣。赶紧张口呼吸。香味冲顶。
休息一会儿，吃口菜，再喝一口。辣减弱，酒顺喉，闭口享受，香味弥漫口腔，并逐步扩散至大脑，气化冲顶明显，好酒！！！
再喝迎宾，迎宾酒体单薄，香味为后加的调香，而建党舍得的香味，原香比例大。
总共喝了1杯半建党舍得，总体感觉，酒的浓度高，相对自然，添加剂较少，不上头，脸颊微热，酒的萃取浓度高，萃取浓度方面在浓香里估计无人出其右。萃取浓度也高于酱香的红10。
不足：好酒的愉悦感不显著。
建党舍得与老剑南春、五粮液对比：剑南春、五粮液风格显著，喝完有好酒的感觉，这一点，建党舍得不如老剑南春、五粮液。但酒的萃取浓度个人感觉建党舍得是高于剑南春、五粮液的。
说得不对，请各位酒友指正。