我不知道在这个贴吧里面有没有三全的管理层在这里,但是我希望还是有的。我作为一个在三全郑州二基地的(具体是哪个区的我就不说了)一名普通的员工。对我在三全上班这两个月以来,我自己所看到的和自己的想法,我想表达一下。
首先我说说我接触到的东西。现在全国人民都最关注食品安全问题。我所在的岗位是生产灌汤水饺的,从最开始什么都不懂几乎哪个环节都出问题到现在也能应付自如的工作。工作中遇到的第一个问题就是饺子机狂掉饺子,做这个岗位的人都知道,我们设定的机器转盘速度是一分钟70动。那么就表示至少一个模具块一秒钟走动了一下多一点。那么在转盘上有十二个三杯位的饺子模具块。也就是说一秒钟出四个饺子,一分钟就是至少有二百四十个左右的饺子要从转盘上被推出来。如果一台机器要是掉一到两排的话,这就表示一个人什么都不干就站在那里捡都捡不过来。
当然我也思考过他为什么会这样。掉饺子无非就是那么几点原因。
第一,就是面太软,这第一个问题就说到我们车间的管理体制了,首先面的质量在我们车间是基本没什么严格的把关的。只要你不耽误生产按时出面,不管你出来以后是什么样的,我们在车间都经常听到这样的抱怨。关于这个问题我也向领导反映过但是得到的回答却是让我太失望。原话是(在三全你得接受这个现实)返回我说的话题,饺子有很多都掉到地面上的,规定的是落地饺子是不能要的,但是有98%的饺子都被捡起来放到了生产线上。剩下的2%是因为是烂的。
首先我说说我接触到的东西。现在全国人民都最关注食品安全问题。我所在的岗位是生产灌汤水饺的,从最开始什么都不懂几乎哪个环节都出问题到现在也能应付自如的工作。工作中遇到的第一个问题就是饺子机狂掉饺子,做这个岗位的人都知道,我们设定的机器转盘速度是一分钟70动。那么就表示至少一个模具块一秒钟走动了一下多一点。那么在转盘上有十二个三杯位的饺子模具块。也就是说一秒钟出四个饺子,一分钟就是至少有二百四十个左右的饺子要从转盘上被推出来。如果一台机器要是掉一到两排的话,这就表示一个人什么都不干就站在那里捡都捡不过来。
当然我也思考过他为什么会这样。掉饺子无非就是那么几点原因。
第一,就是面太软,这第一个问题就说到我们车间的管理体制了,首先面的质量在我们车间是基本没什么严格的把关的。只要你不耽误生产按时出面,不管你出来以后是什么样的,我们在车间都经常听到这样的抱怨。关于这个问题我也向领导反映过但是得到的回答却是让我太失望。原话是(在三全你得接受这个现实)返回我说的话题,饺子有很多都掉到地面上的,规定的是落地饺子是不能要的,但是有98%的饺子都被捡起来放到了生产线上。剩下的2%是因为是烂的。


