酒是否纯粮固态蒸馏酒！放低于零下10~20度的地方！如果有白色漂浮物质！就是纯粮！出现白色物质后！放屋里给酒回温！漂浮物消失！纯粮糖化酶酒没试过！因为手里就有纯粮固态酒曲的！有空我淘些也试试看！说的不一定对！不对请改正！

老试酒为好喝都会用新酒兑窖藏老酒勾兑！提升口感！别的添加剂色素的没有！但现在为增加产量！良心的用糖化酶代替酒曲烧酒！出酒七成！酒曲四成！都为纯粮！你想一般酒厂会咋样？一般买酒人都关心酒是否纯粮！把固态液态忽略了！还有很多！没整理出来！想好在写！