病因：
与年龄、职业、环境、精神过度紧张、吸烟、酗酒、家庭遗传、食盐量及体重因素有关。
诱因：
一般认为是由于强烈的、反复的、长期的外界刺激造成大脑皮质功能的紊乱，失去了对血管的正常调节而发病。
饮食：
1、饮食以低盐、低脂肪为原则；
低盐：每日食盐量最好不要超过6g；
低脂肪：少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、猪脑、奶油、鱼子、鱿鱼、羊肉、咖啡；
2、肥胖者因减低每日热量摄入，以减轻体重，因为肥胖与血压增高有关；
3、多吃富含钾的食物，如芹菜、香蕉、柚子、苹果等蔬菜和水果，因为高钠低钾的摄入与高血压发布有关；
4、戒烟、避免过度饮酒；
5、老年患者应注意钙质的摄入，如每日饮用高钙低脂奶。
并发症：
眼底出血、脑出血、高血压脑病、高血压性心脏病。
辅助性食品：
芹菜、胡萝卜、海带、冬瓜、紫菜、丝瓜、白木耳、黑木耳、食用菌、香蕉、柚子、苹果、芝麻、核桃、花生、葵花籽。
用药须知：
1、降压药物尽可能口服，逐步降压，以防血压骤降而产生心、脑、肾的供血不足。
2、现有的降压药种类繁多，各种抗高血压药物的药理不同，应在医生的指导下服用。
3、必须坚持长期服药，并了解药物的作用与副作用。当出现副作用时应及时告知医生，调整用药。
4、应用降压药物过程中，应注意以下要点：从座位起立或从平卧起立时，动作应尽量缓慢，特别是夜间起床小便时更要注意，以免血压突然降低引起昏厥而发生意外。