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【韩国御膳厨房】——训练场

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我会不定期地出一些题目,对大家进行训练,这也是为了考试做准备。
答不答题是大家自己决定的,因为这仅仅只是训练而已。
但通常来说,训练时表现出色的宫女晋升时会优先考虑


1楼2007-07-12 11:04回复
    训练题目:
    请用虾做出一道菜,其他配料不限。
    将所用材料及步骤详细写出,并贴上图片


    2楼2007-07-13 08:56
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      2025-11-15 21:49:31
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      主料:去头对虾(13头)12只,土司面包粒
      配料:鸡蛋,面粉,盐,味精,姜葱,料酒,色拉油
      制作:1)先将虾皮去掉,留虾尾,再用刀把对虾从背部破开留腹部相连,在打十字花刀,然后加盐,味精,料酒,姜葱淹制半小时。取出
      2)把鸡蛋和面粉搅拌均匀,放入虾裹匀,再沾上面包粒。
      3)锅内上火加油,在油温5-6成热时下入沾好的虾排,炸至金黄色时捞出装在盘子里即可
      特点:色泽金黄,外酥里嫩。老少皆宜!


      IP属地:北京3楼2007-07-13 09:31
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        这道菜叫做珍珠虾


        IP属地:北京4楼2007-07-13 09:32
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          呵呵~很不错啊~


          5楼2007-07-13 09:41
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            我先吃了,姐姐再不抢没有了~


            IP属地:北京6楼2007-07-13 09:42
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              天~~~小馋猫一只…


              7楼2007-07-13 09:46
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                讨厌的坏姐姐诶~


                IP属地:北京8楼2007-07-13 09:49
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