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【图楼】四月的上海咖啡之旅,渣像素超多图分享~

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1楼喂熊~


1楼2013-04-13 22:40回复
    银鹰款
    B2009
    B6000 DE,蛇形孔接水盘
    工作人员
    泽拉的单头拉杆,蛇形接水盘和暖杯架,拉杆和手柄像极了汽车手动档,很漂亮
    WLC的预选赛,依然人山人海
    神奇的观众
    试机选手
    ASTORIA -CMA PLUE 4YOU 和MAHLKOENIG-K30,配置比WBC那边高的多了
    想拍一张选手的拉花作品,可惜一直在压粉和敲渣试机,算了


    通过百度相册上传6楼2013-04-13 23:07
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      2025-11-30 10:28:46
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      浩原的笑容总是那么灿烂,很开心见到HB兄弟,可敬的国内烘焙机先驱
      价格不菲的VST
      VST液体浓度测试仪
      久仰大名
      中顺兄为我介绍了这款浓度测试仪,把液体滴在上面的漏孔面上,按下GO就可以检测了
      东西很有趣也很给力,价格真是太过昂贵,一台电脑钱。
      我想这款设备在未来用作Espresso或手冲教学时是非常有帮助的(检测萃取率)
      和中顺小聊了几句,看来5月就能喝到我们中国的耶加雪菲了,期待它能给大家带来惊喜
      来自韩国的加盟连锁
      又见神奇塑料磨
      材质和做工让我想起了小时候天桥上卖的那些塑料玩具
      原来叫Cunill,好一个“专业”静音


      通过百度相册上传8楼2013-04-13 23:19
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        沙龙展位当然不能不去,可爱的林教头
        多谢赠送的勋章和小奶糖~
        各种签到
        惠家(Welhome)展位,ZD-12
        KD-135A
        惠家DK-135B
        惠家DK-210S,漂亮、便宜、好用
        展位旁的杯子,各种拉花
        卡萨迪欧(CASADIO)E61
        CASADIO-ENEA AUT电控小锥刀 & CASADIO DEKO’


        通过百度相册上传9楼2013-04-13 23:24
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          CASADIO-DIECI
          CASADIO-DIECI 双头
          CASADIO-Enea 和Theo 64
          两款很棒的64mm平刀磨,1600 & 1350RPM
          Enea的出粉图
          各种烤漆的KD-210S
          金巴利(la CIMBALI) M24
          CIMBALI- M39
          小试了一把,机器很漂亮,自动的针孔蒸汽头打奶很有趣
          CIMBALI- M100 电控变压机
          独立冲泡头温控PID,界面看着非常舒服
          蒸汽压力的控制面板,霸气十足


          通过百度相册上传10楼2013-04-13 23:30
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            后台操纵分段的压力曲线,可进行变压萃取。精确到秒和1Bar,包含前段预浸,可以保存4套曲线方案。感谢洪杰先生的设备演示
            正当我对这台M100无限憧憬的时候,朋友提醒这台机器并没有像Slayer、Synesso那样每个冲煮头配备一台独立旋转泵电机来提供稳定的压力。于是心情瞬间落入谷底。。。。
            当然,它已经很出色了,期待金巴利能让它更完美~
            仟枫的展位,小巧闪耀的Elektra- S1CO
            Elektra-A2
            FAEMA-E91
            新机器还没开过就伤痕累累了,看着很心疼
            FAEMA-E98 S2
            FAEMA-Emblema
            偶然撇见的一台机器,没看出什么型号,很像空调
            雀巢的展位


            通过百度相册上传11楼2013-04-13 23:36
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              尝了一杯雀巢胶囊的出品,嗯。。。很神奇
              WEGA的展位,远远的看到了一台CONCEPT
              La Spaziale(拉斯帕扎拉)

              KLUB的展位,拍了一张就被一位老先生轰出去了,说不接待游客,很是奇怪
              图中最左边的机器左上边有个神奇的东西,想近距离看看也没有机会了
              有了解的朋友还请分享下~
              光芒闪烁的Lamarzocco GS3
              一家老外做的生豆展,包装看来非常漂亮。里面有两个中国妹子在做手冲
              各种星巴克的全自动
              由Thermoplan公司定制,每台售价10W元以上
              高配版本
              LAVAZZA


              通过百度相册上传12楼2013-04-13 23:41
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                不朽传奇——FAEMA Legend E61
                新鲜品牌,QUICK
                MACAP-M5
                58mm平刀,1400RPM
                QUICK的另一台三头机
                Mahlkoenig的展位,肯尼亚Kenia
                65mm平刀,研磨速度500~700g/min
                今年的新产品,小型家用机,第一眼看到时真不觉得是麦赫迪的东西
                出粉图,均匀度并不是很理想
                打听了一下价格,竟然要12500元。。。。
                WTF
                加装了触控板的版本,价格要再高1500元
                这个价格再多添些钱就能买K30了,实在是有点惊人


                通过百度相册上传14楼2013-04-13 23:50
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                  2025-11-30 10:22:46
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                  Mahlkoenig-K30,每份Espresso研磨不超过2秒,这才像麦赫迪的产品
                  双仓意式磨,源于Ditting
                  会跳舞的麦赫迪-危地马拉(Mahlkoenig-Guatemala),超级单品研磨机
                  单品磨,源于Ditting
                  打包机
                  福州微焙的展位,人满为患
                  MAZZER列阵
                  神器——Slayer
                  多谢微焙招待的拿铁
                  HARIO
                  大多是老物件,新产品不多


                  通过百度相册上传15楼2013-04-13 23:58
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                    新款的虹吸壶,造型让我想起了CHEMAX
                    很想看看效果如何,可惜工作人员一直没找到上座
                    打听了一下上市时间,大概是在今年6月前,目测价格不菲
                    操作起来实验室味很浓~
                    新产品滤杯,非常轻薄,类似铝制的材料
                    又一家雀巢的展位
                    WBC粉锤
                    走进了一家Illy办的咖啡机博物馆,全是上个世纪的古董机
                    可能是不让摸的原因,把机器全部倒过来放置了,只能看到背面
                    52年的不朽传奇
                    金巴利


                    通过百度相册上传17楼2013-04-14 00:05
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                      偷偷的拍一下正面
                      漂亮的三头拉杆
                      古董拉杆,这排机器可以从镜子里看到正面
                      闪瞎狼眼
                      金巴利的拉杆,像一杆大闸刀
                      GAGGIA(贾吉亚)
                      老牌子了,可惜现在只做全自动机


                      通过百度相册上传18楼2013-04-14 00:09
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                        跨越近一个世纪的古董蒸汽机
                        圣马可
                        80多年前的人看到这台机器,喝到它的咖啡,会是什么心情
                        谆客福德
                        神器,全自动手冲机
                        造型酷似蜘蛛机器人
                        以中心为轴画圈,绕的很规律,视频里冲的有点水了,注水量应该是可调的


                        通过百度相册上传19楼2013-04-14 00:17
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                          I-COFFEE的新款(其实就多了个LED温度显示)
                          各种粉锤和小器具
                          奥斯托利亚(Astoria)的展位
                          双头拉杆
                          两台新机的背面图
                          想起了斯巴鲁
                          刚才见到的拉花比赛的赞助机,Astoria- CMA PLUS 4 YOU
                          8+2x1.2L的热交换锅炉配置,每个冲煮头可独立PID温控
                          接水盘那里有可以抽拉出来的高杯架,专门为Espresso萃取使用,设计极尽人性化
                          朋友说它像变形金刚,我觉得更像诺基亚啊
                          非常漂亮的一款机器,个人认为它也是中端商用机的首选之一


                          通过百度相册上传21楼2013-04-14 00:27
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                            各种新老产品,不得不说Astoria在外形上绝对综合水平都很好看的牌子了
                            比乐蒂(Bialetti)的摩卡壶
                            从大到小都有(很想把最大的那个抱走啊)
                            又见神器Slayer
                            这里科普一下,Slayer并不能实现真正的变压萃取,冲泡头上的控杆仅能控制预浸和萃取的预设压力(爱宝E61也是这两段)。在上海见到的五台Slayer验证后都是如此,与Synesso、Strda不同的是它并没有能够变压的高配版本,因此与另外两台神器之间还是有差距的
                            当然如果有误解还请朋友们发来Slayer的变压萃取视频,一起分享~


                            通过百度相册上传22楼2013-04-14 00:31
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                              2025-11-30 10:16:46
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                              La Spaziale-S40
                              跑车般的烤漆,非常迷人的一款机器
                              火箭(ROCKET)-R58,1.7+0.58L双锅炉配置,双层防烫蒸汽管,双压力表,外置PID温控
                              ROCKET-Cellini
                              La Spaziale-S5
                              Illy胶囊机
                              La marzocco-GB5
                              各种锡刻玛
                              大正的展位
                              口号很犀利,期待国产品牌们的雄起


                              通过百度相册上传23楼2013-04-14 00:39
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