麻辣虾
喜欢吃这个是朋友请去一家吃喝玩乐吧!
刚吃第一口就觉得太过瘾了…
可是那卖的太贵了,
一盆虾要168元…
回家试做,没想到第一次就成功了!!
嘿嘿
主料:大虾(螃蟹也很好吃,小龙虾也可以)
配料:洋葱少许
调料:葱,姜,朝天椒,麻椒,海鲜酱油,蚝油,白糖,陈醋,芝麻,香菜…淀粉…
做法:锅内放油,油热放朝天椒,麻椒…
待出香味,放入葱姜继续翻炒
放入虾,待变色加入酱油,蚝油,白糖,陈醋继续翻炒…
个人喜欢在这个环节加点水,这样比较入味…
最后放入水淀粉,收汁…
出锅时加芝麻,香菜…
我不是厨师,调料的量我就是按感觉放的…
大概就是这些吧!
亲哪里不懂,细节可以问我…
喜欢吃这个是朋友请去一家吃喝玩乐吧!
刚吃第一口就觉得太过瘾了…
可是那卖的太贵了,
一盆虾要168元…
回家试做,没想到第一次就成功了!!
嘿嘿
主料:大虾(螃蟹也很好吃,小龙虾也可以)
配料:洋葱少许
调料:葱,姜,朝天椒,麻椒,海鲜酱油,蚝油,白糖,陈醋,芝麻,香菜…淀粉…
做法:锅内放油,油热放朝天椒,麻椒…
待出香味,放入葱姜继续翻炒
放入虾,待变色加入酱油,蚝油,白糖,陈醋继续翻炒…
个人喜欢在这个环节加点水,这样比较入味…
最后放入水淀粉,收汁…
出锅时加芝麻,香菜…
我不是厨师,调料的量我就是按感觉放的…
大概就是这些吧!
亲哪里不懂,细节可以问我…


















