赞扬豆腐三重奏的话语：
是豆腐陷汇炒面啊，豆腐过了火看起来弹性还是那么好。面看起来是那么饱满华顺，仿佛能将汇料弹开，刀工火工的技术的都反映在这道料理无比的香味和折人的美啊。
我听见了，听见三种弦乐器的曲调啊，三首奥妙的旋律在一起，在舌头上演绎难以言喻的奥妙音符。、如雪融化，万物结合为一体。如浓雾散去，从喉咙深处无声无息的消失。在口中扩散，延展到鼻孔。大地的芬芳从四面八方袭来。仿佛轻触着喉咙轻微的触感。我看见了。啊我看见了。笼罩在四处的天府之国，那是四川肥沃的大地啊！
以豆腐为基础，再用豆腐调味，用豆腐料理豆腐，真正发挥素材精华的豆腐的作品。豆腐的玲珑口感，肉的酥松感。面的香Q口感。这三种口感同时经过喉咙时，就仿佛是雪花融化的瞬间。立体声大地的风味，和三味融和拨云见日的瞬间，那种快感让人仿佛置身于四川。还有那种清爽中伊人的淡雅，四川料理的精髓正是如此。第一次吃到这种豆腐料理，这真实独一无二，极富创意的作品。