
你是香草控吗?喝奶茶时会不自觉地选择香草味的?吃蛋糕时也是对含有香草味道的情有独钟?买冰淇淋时更是非香草味莫属?如果是,那么如此喜欢香草味的你是否知道香草味道背后的秘密呢?
香草味来自动物尿液
香草味其实是刚门分泌物和尿人造香草味,含有是海狸香(castoreum)的提取物,而海狸香是海狸刚门腺的黄色分泌物和尿液的混合物~海狸香本来是海狸用来标记领地用的,但晒干后有独特香味,被商家用来做香水和食物添加剂,比如香草味和草莓味就含有海狸香~
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看到草莓味就想到了这个
