舌尖上的方便面

【海鲜云吞面】材料：方便面（用龙须面最好）、馄饨、大虾、油菜、高汤（鸡汤，骨头汤均可）、紫菜、香菇、海米、香葱。 调料：盐、鸡粉、胡椒粉、香油。 做法：将大虾去头去皮，去肠线，保留尾部。将大虾洗净，油菜取油菜心洗净，香菇泡发，香葱洗净后切末。材料准备好后，取来汤锅，放适当的清水，烧开，水开后下入面和馄饨，煮熟后捞出，另起锅烧开高汤，烧开后放入虾仁，再加入香菇，紫菜，油菜，海米，再加入胡椒粉，鸡粉，香油和盐调味。最后将面条和馄炖放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

材料 爆香蒜蓉和干葱蓉爆香，下番茄和汤包同炒 加水煮成汤，加五香肉丁 方便面令开一锅水煮熟，淋上汤搞定~用不了15分钟！

方便面里切点肉丝，两片生菜进去，卖相极好。

【健康吃方便面】①先冲洗：先用温水洗净搅拌，倒出含有蜡涂层的水。②应煮着吃：煮面更易吸收水分，利于肠胃消化，同时加上鸡蛋与蔬菜，使面条更加营养。③吃完面把汤倒掉：调味料不要全加进去，避免盐分过多。④吃完最好吃些水果。⑤最重要的是不要长期吃。

方便面清水煮熟 沥干 洋葱，年糕条，包菜，胡萝卜，豆干，海带，泡菜，青椒，想吃的全切断清煮，沥干一起下锅爆炒，调料是辛拉面调料包加水和韩式辣酱，看差不多了加面，加少水，千万别忘了鸡蛋 煮好捣碎 无敌了。

1.大虾处理干净，去壳，取虾仁，剁成泥； 2.虾泥与猪肉馅的比例为1：1混合调匀； 3.将方便面掰成大块放入保鲜袋中，再用擀面杖轻轻敲打成小小的颗粒； 4.把肉泥分成两份，一份加入方便面里的调味包：泡面酱包适量、泡面椒盐粉、香油、葱花顺着一个方向拌匀； 5.另一份里加入料酒、盐、白胡椒粉、香油、生抽、葱花顺着一个方向拌匀； 6.将肉馅捏成丸子，裹上方便面碎； 7.热油锅，用中小火炸至金黄即可。

不要这样

【炒方便面】锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过！再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水;因为炒面,水不要太多,放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁,倒入炒好的鸡蛋,拌匀,加青蒜关火拌匀即可。