有一个好好奇的问题

大学三年，第一次清明出去走走，
发现永州好多人拎了两个红袋子，一袋水果，一袋纸钱，
又拿了两根小竹竿，有的挂着红纸灯笼，有些成为了绿色的纸棒，
还有一些人，拿着一只鸡，这只鸡娇小，也没有成熟，到底是雄是雌，偶也不认识，不过用双手钳住鸡翅膀的人大多是五十多岁的老男人，
实在好好奇啊，不知这些鸡会怎样？会在坟前杀鸡割喉，取血痛饮三杯，还是滴血三尺，缅怀先辈？（望大家想想，能解开偶这个好奇心吗？）