原料：冬瓜、海带、虾米、盐。做法 1．将冬瓜削去外皮去瓤，洗净切块。2．虾米用清水冲洗，放入温水中浸泡至软。3．海带用温水浸泡40分钟，中间换两次水，反复冲洗干净，切小段。4．将海带、虾米放入锅内，加清水，煮约30分钟。5．再加入冬瓜同煮至熟，盐调味即成。