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回复:请问一下谁知道”毛血旺“这个菜的油料和汤料的做法?

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1)将鸭血旺切成一字条形;

2)将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片;

3)将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用;

4)炒锅放置旺火上,加入少许油;

5)将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟;

6)放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用;

7)将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内;

8)加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅;

9)盛入炒好做底用的辅料。


19楼2007-07-06 11:41
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    我又实践了一次~`

    还是没那个味!`


    21楼2007-07-06 12:32
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      2025-08-26 00:09:30
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      试了两次都失败,还是不试了~`


      23楼2007-07-06 13:43
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        其实把鸡胸肉,猪肚,猪心换成毛肚好点~


        24楼2007-07-06 14:01
        回复
          毛肚不好没猪心好吃~`


          25楼2007-07-06 14:09
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            额~`

            那是个人爱好的问题

            不过我说的做法 味道应该可以

            我实验过了的~`


            26楼2007-07-06 14:10
            回复
              也是照你说的做法~~?~~

              好久我也试试~`


              27楼2007-07-06 14:15
              回复
                做好了 
                让我也尝尝哦~`


                28楼2007-07-06 14:16
                回复
                  2025-08-26 00:03:30
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                  好~`

                  我去试去了~`


                  29楼2007-07-06 14:19
                  回复
                    真是个急性子~`


                    30楼2007-07-06 14:20
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                      我又没煮过
                      只是看到别人煮过的.
                      煮出来还是很好吃的啊```
                      嘿嘿````


                      31楼2007-07-06 16:39
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                        还是煮不出外面吃的那味道~`

                        唉~`


                        32楼2007-07-06 18:25
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