原料：苦瓜、大红枣或蜜枣、蜂蜜。
做法：
1、红枣洗净，去掉中间的核备用；
2、将苦瓜洗净，从是中间切开，用小勺子淘空中间的籽；
3、锅中放水，放少许盐和油，水开后放苦瓜段焯水一到两分钟至苦瓜断生，后捞出放凉水中浸泡；
4、将去核的红枣卷起来塞进苦瓜里面，再切成薄片，淋上蜂蜜或浓稠的果汁即可。
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凉拌紫薯粉
原料：紫薯粉1小把，黄瓜半根，花生米1汤勺。 调料：生抽1汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，醋1汤勺，熟辣椒油1汤勺，白糖1茶匙。 做法： 1、准备好所需原料。 2、紫薯粉用清水泡至约15分钟至软。 3、小煮锅加入清水，放入泡软的紫薯粉，大火烧开约3分钟左右，放入白开水中浸泡。 4、取适量熟花生米，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。 5、黄瓜切细丝，紫薯粉捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀。 6、放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼豉油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁，淋在紫薯粉中拌匀即可。可以把余下的花生米全部倒在凉菜中，味道更香。

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差点忘了打酱油

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