“据说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保,专门为一位美丽的空姐所调制。可能是一见钟情吧,酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样,浓香而醇美。可是她每次来到吧台,总是随着心情点着不同的咖啡,从未点过鸡尾酒。这位酒保擅长的是调鸡尾酒,他很希望她能喝一杯亲手调制的鸡尾酒。后来他终于想到了办法,把他觉得像爱尔兰威士忌的女孩与咖啡结合,成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡,希望女孩能够发现。只可惜这位女孩并不是个细心谨慎的人,所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她,只是在吧台内做他份内的工作,然后期待女孩每隔一段时间的光临。直到她终於发现了爱尔兰咖啡,并且点了它。”我一字一句的描述。