看着吧里前辈些的品酒贴个个充满才气、酒香四溢啊!让我羡慕、嫉妒、恨!书到用时方恨少,当初咋不认真学习呢。。。现在也想像各位前辈一样挥洒自如,篇篇是精华,却心有余而力不足啊!自去年8月开始正式接触白酒以来,喝过的酒还真是蛮多的,凭着自己那么点有限的经验,认为茅台是酒中之皇,郎郎次之吧,但差别也有限感觉,各有所长吧,另外觉得酒鬼是浓香或兼香里领先的,当然国窖和舍得也不错,超越其他一般的浓香,由于酒打开了太多没喝光,一直努力想开瓶五粮液试试,但一直没法实现。。。之前在淘宝混,偶然机会进入两网一发不可收拾啊,现在感觉要回归理性咯,特别是接触了贴吧团购和各位酒友的品酒和海量消息后,让我喜欢上了贴吧,也让我开始有勇气去尝试写一篇品酒篇,当然难度要选择小点的,就拿刚到手的郎酒试试,一共三种郎酒。一个是07的红花15年酒伴,一个是采购自子洲的09年红10,还有瓶是自己调的郎酒,把之前喝的03青花、11新青花、00年五年存、00年书本郎、96老郎、94老狼、97低度绒布郎等调在了一起,装到轩尼诗酒瓶内,黄嘎嘎啊!!黄嘎嘎!初学者,不会那些什么前段中后的技术品鉴,偶分不出来啊,抱歉,就用自己的感觉来说吧,请大家请随意看看:
一、共性:没有酒精味,不上头,不口感,酒醒快,入喉很顺,典型的郎酱,满口酱香,酒嗝都相当的舒服,典型的酱香酒嗝,偶的最爱!瓶子也好看,当然酒伴是玻璃瓶,我觉得玻璃瓶对酒的陈化绝对有影响,下面会有解释。
二、不同点:
1、红10:酒有点黄了,闻香淡,酱味也较红15淡,酒体较红15薄,但酱味还是那么的爆,一口下去直接热到胃里,冲上脑门,回甘相当的快,回味悠长~~~~悠长~~~~;比我08年的红10酒伴好多了,看来真的是要买大瓶的。
2、红15:酒色没红10黄,闻香较浓,酱味较红10浓很多,酒体厚了许多,一口下去满口郎的爆香,直接让我双眼眯起,回甘不那么明显,带点苦啊还是啥味道,有明显的陈味了,但回味短,没有红10悠长,酒质感觉绝对比红10好很多,不知道为啥回味那么短,回甘不明显(这让我不得不怀疑酒伴的玻璃瓶小,透气不明显,真的影响了酒的陈化和老熟,也许玻璃瓶真的不合适酱香,我喝过96年的玻璃王子,爆黄但酸的明显,可能有酒质原因,2000年的剑郎也黄也是玻璃瓶,但入口回味也是带点酸,虽然酒是相当的好喝,另外我朋友也试过其他玻璃的酱香,同等级的酒也感觉酸味较陶瓷瓶的明显多了)。
3、自己调的郎酒,可能都是那些调味郎酒开瓶久了的原因,还有加了点97年低度绒布郎吧,感觉香气内敛了,但酱香浓郁,入口也是直冲脑顶,但回味不长,这点就是那些勾酒大师的本事了,偶这是在糟蹋酒!
最后说下,青花绝对比红花好很多,酒体相当的厚实,原先书本郎被我弄跑酒了,开掉喝了点,觉得那香味真的郎中无敌,还有03青花那酒体相当的厚啊,那爆香可以直接让人晕了,呵呵~青花的勾调真的很不错,买一点放着10年后吗,20年后喝,个人认为比现在喝90年代的老郎好喝!个人看法,仅供参考!
注:我自己酒量差,一瓶可以喝上几个月,像我这样的就是拿茅当口粮又如何?所以大家不要笑话我,很多酒友拿王子当口粮,但一年下来花的钱比我可多多咯~呵呵~。




一、共性:没有酒精味,不上头,不口感,酒醒快,入喉很顺,典型的郎酱,满口酱香,酒嗝都相当的舒服,典型的酱香酒嗝,偶的最爱!瓶子也好看,当然酒伴是玻璃瓶,我觉得玻璃瓶对酒的陈化绝对有影响,下面会有解释。
二、不同点:
1、红10:酒有点黄了,闻香淡,酱味也较红15淡,酒体较红15薄,但酱味还是那么的爆,一口下去直接热到胃里,冲上脑门,回甘相当的快,回味悠长~~~~悠长~~~~;比我08年的红10酒伴好多了,看来真的是要买大瓶的。
2、红15:酒色没红10黄,闻香较浓,酱味较红10浓很多,酒体厚了许多,一口下去满口郎的爆香,直接让我双眼眯起,回甘不那么明显,带点苦啊还是啥味道,有明显的陈味了,但回味短,没有红10悠长,酒质感觉绝对比红10好很多,不知道为啥回味那么短,回甘不明显(这让我不得不怀疑酒伴的玻璃瓶小,透气不明显,真的影响了酒的陈化和老熟,也许玻璃瓶真的不合适酱香,我喝过96年的玻璃王子,爆黄但酸的明显,可能有酒质原因,2000年的剑郎也黄也是玻璃瓶,但入口回味也是带点酸,虽然酒是相当的好喝,另外我朋友也试过其他玻璃的酱香,同等级的酒也感觉酸味较陶瓷瓶的明显多了)。
3、自己调的郎酒,可能都是那些调味郎酒开瓶久了的原因,还有加了点97年低度绒布郎吧,感觉香气内敛了,但酱香浓郁,入口也是直冲脑顶,但回味不长,这点就是那些勾酒大师的本事了,偶这是在糟蹋酒!
最后说下,青花绝对比红花好很多,酒体相当的厚实,原先书本郎被我弄跑酒了,开掉喝了点,觉得那香味真的郎中无敌,还有03青花那酒体相当的厚啊,那爆香可以直接让人晕了,呵呵~青花的勾调真的很不错,买一点放着10年后吗,20年后喝,个人认为比现在喝90年代的老郎好喝!个人看法,仅供参考!
注:我自己酒量差,一瓶可以喝上几个月,像我这样的就是拿茅当口粮又如何?所以大家不要笑话我,很多酒友拿王子当口粮,但一年下来花的钱比我可多多咯~呵呵~。



